بان كيك خالي من السكر

نخفق البيضة ونضيف القرفة والفانيلا ونخفقها قليلا. نضيف بودرة التمر ومن ثم الحليب.

نضيف الطحين والبيكنج باودر ونقلب الخليط.

نضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تصبح ساخنة.

ومن ثم نصب جزء من الخليط بالحجم الذي نريده حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ومن ثم نقلبها لمدة ثواني حتى تتحمر ونخرجها من المقلاة.

نكرر القلي حسب الحجم الذي نريده.

يتم صف البان كيك فوق بعضها البعض في وعاء التقديم وتقدم مع صوص البان كيك خفيف السكر او العسل.

بامكانك اضافة اي فاكهة مفضلة كالفراولة والتوت او الموز وبالهنا والشفا.