A tejhez hozzáadjuk a porcukrot, a sütőport, az olajat vagy a szirupot, a 2 egész tojást, majd az egészet habverővel elkeverjük. A vajat kisebb darabokra vágva megmelegítjük, majd felváltva, a vajat és a lisztet hozzákeverjük a tálban, én mindig habverővel keverem el, mert így szép sima tésztát fogunk kapni.

Ezután a palacsintát több kisebb adagban sütjük ki, amíg aranybarna nem lesz az egyik fele, ezután meg fordítjuk és a másik felét is megsütjük. Nagyon hamar sülnek meg, figyelni kell rájuk, 10-20 másodpercekről van szó ennél a tésztánál.

Frissen tálaljuk! Tehetünk hozzá friss gyümölcsöt, az amerikaiak egymásra halmozva, juharsziruppal meglocsolva fogyasztják. Én itt Mars csokoládé öntettel tálaltam, de lehet még mézzel és bármilyen más finomsággal.