ચીઝ વેજ મોનિટાસ

Bhumi Premlani
Bhumi Premlani @cook_17262524
Idar, Gujarat

#પ્રેઝન્ટેશન
#રસોઈનીરાણી
ખૂબ જ ઝડપથી અને ફટાફટ બની જતી આ વાનગી સ્વાદમાં છોકરાઓને ટેસ્ટી લાગે છે મે પ્રેઝન્ટેશન માટે બનાવી છે

ચીઝ વેજ મોનિટાસ

#પ્રેઝન્ટેશન
#રસોઈનીરાણી
ખૂબ જ ઝડપથી અને ફટાફટ બની જતી આ વાનગી સ્વાદમાં છોકરાઓને ટેસ્ટી લાગે છે મે પ્રેઝન્ટેશન માટે બનાવી છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. લીલી ચટણી માટે સામગ્રી:::
  2. 100 ગ્રામફૂદીનો
  3. 100 ગ્રામલીલા ધાણા
  4. 2લીલા મરચા
  5. અડધો લીંબુ નો રસ
  6. 1ડુંગળી
  7. 7-8કળી લસણ
  8. 1 ચમચીમીઠું
  9. લાલ ચટણી માટેની સામગ્રી:::
  10. 50 ગ્રામઆમલી
  11. 50 ગ્રામગોળ
  12. 10-15ખજૂર
  13. 1 ચમચીમીઠું
  14. 1 ચમચીલાલ મરચું પાવડર
  15. 1/2 ચમચીવરિયાળી
  16. મોનિટાસ ની સામગ્રી::
  17. 1ડુંગળી જીણી સમારેલી
  18. 1નાની વાટકી ઝીણું ગાજર સમારેલું
  19. 1નાની વાટકી કાકડી ઝીણી સમારેલી
  20. 1નાની વાટકી બીટ ઝીણું સમારેલું
  21. 3બટાકા બાફીને ઝીણા સમારેલા
  22. 1વાટકી બાફેલા ચણા
  23. લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા
  24. 1લીલું મરચું ઝીણું સમારેલુ
  25. 1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  26. 1 ચમચીજીરૂ
  27. 1/2 ચમચીહળદર પાઉડર
  28. 1/2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  29. સ્વાદ અનુસાર મીઠું
  30. 1વાટકી મોડી સેવ
  31. 1વાટકી ગ્રેટ કરેલું ચીઝ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    લીલી ચટણી માટે સો ગ્રામ લીલા ધાણા, સો ગ્રામ ફુદીનો એક ડુંગળી, 7થી 8 કળી લસણ, 2 લીલા મરચાં 1 ચમચી મીઠું, અડધા લીંબુનો રસ આ બધું ભેગું કરી મિક્સરમાં વાટી લેવું અને લીલી ચટણી તૈયાર કરવી

  2. 2

    લાલ ચટણી માટે 50 ગ્રામ આમલી ને બે કલાક પલાળી લેવું પછી તેને બરાબર મસળીને ચારણીમાં ચાળી લેવું અને તેનું પાણી તૈયાર કરવું. પછી તેમાં ઠળિયા કાઢીને 10 થી 15 નંગ ખજૂર નાખવી અને 50 ગ્રામ ગોળ નાખવો સ્વાદ મુજબ એક ચમચી મીઠું નાખવું અને અડધી ચમચી વરીયાળી નાખવી પછી એક ચમચી લાલ મરચું પાવડર નાખો અને હવે તેને ગેસ પર ઉકાળવા મૂકો. 15 મિનિટ ધીમા તાપે ઉકળવા દો

  3. 3

    હવે એક કડાઈમાં એક ટેબલ સ્પૂન તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેમાં એક ચમચી જીરૂ અને 2 લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા નાખો તેમાં બાફેલા બટાકા ના ટુકડા અને બાફેલા ચણા ઉમેરો પછી તેમાં લાલ મરચું હળદર મીઠું અને લીલા ધાણા ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો. પાંચ મિનિટ ધીમા તાપે ચડવા દો

  4. 4

    હવે એક બાઉલમાં ઝીણું સમારેલું બીટ, ઝીણા સમારેલું ગાજર અને ઝીણી સમારેલી કાકડી મિક્સ કરી લો. મિક્સ સલાડ તૈયાર છે

  5. 5

    ત્યાર પછી એક વાટકી છીણેલુ ચીઝ અને એક વાટકી સમારેલી ડુંગળી લો હવે એક પ્લેટમાં મોનિટાસ લો. અને તેમાં ચણા અને બટાકા નો મસાલો અડધી અડધી ચમચી ભરો પછી તેમાં ઝીણું સમારેલુ મિક્સ સલાડ અડધી અડધી ચમચી ઉમેરો પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરો.

  6. 6

    ત્યારબાદ તેમાં લાલ ચટણી અને લીલી ચટણી નાખો ઉપરથી ચીઝ નાખો અને તેની ઉપર જીણી મોરલી સેવ નાખો

  7. 7

    પ્લેટને સોસ અને ચટણી થી ડેકોરેટ કરી કાકડી ના ફ્લાવર ઉપર મોનિટાસ મૂકીને પ્રેઝન્ટેશન આપ્યું છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bhumi Premlani
Bhumi Premlani @cook_17262524
પર
Idar, Gujarat
hello, I am Bhumi PremlaniI love to cook indian food in tasty way.my recepi method is easy to understand for one, who can make it easily in Thier kitchen.u can find my all recepi in my cooking channel.link given below:https://www.youtube.com/channel/UCbsIBstTLkwIz_-4aSENysw
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes