Salsa de higos

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Decia Platón que los higos debido a su alto contenido en azucares naturales aumentaban la inteligencia, será por eso que relacionan el arbol, con los filosofos y la sabiduria.

Salsa de higos

Decia Platón que los higos debido a su alto contenido en azucares naturales aumentaban la inteligencia, será por eso que relacionan el arbol, con los filosofos y la sabiduria.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kg.higos
  2. 1/2cebolleta
  3. 1manzana
  4. 100 ml.vino dulce
  5. 50 ml.vinagre
  6. 30 gr.mantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos la mantequilla, y sofreimos la cebolleta picada y la manzana en lonchas, añadimos el vino y el vinagre rehogamos y añadimos los higos.

  2. 2

    Dejamos hervir lentamente hasta que todo este hecho, pasamos por la batidora (opcional) y la utilizamos para acompañar carne o como más nos guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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Comentarios

Kika Peludero
Kika Peludero @k4344
Muy rica la receta de salsa de higos, mi pregunta es si ĺa salsa se puede freezar

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