يا ممبارك يا موحة 💃💃💃

هاتي الارز اغسلية كويس وسبية يصفي ميتة وهاتي حلة وحطي فيها الزيت والسمنة وانزلي بالبصل المقطع ولما يذبل شوية

انزلي بالطماطم المعصورة والصلصة وسبيهم لغاية ما الصلصة تنقص وحطي الملح والتوابل ومرقة الدجاج

وحطي الارز عليهم وقطعي الخضرة وضفيها على الصلصة واحشي الممبار وسبية لمدة ساعة عشان لونه يحمر من الصلصة اللي جواة

وهاتي حلة وحطي فيها ماء كتير لسلق الممبار وحطي في الماء ملعقة صلصة كبيرة من صلصة العلب وملح وحبهان وورق اللورا والتوابل اللي تحبي تحطيها ولما تغلي الماء

انزلي بالممبار وعالي عين البوتجاز لمدة 1/3ساعة وبعدين خففي البوتجاز كانك بتعملي رز وبعدين طلعية من الماء وسبية يصفي ميتة

وهاتي طاسة للقلية وحمرية وبالهنا والشفا