Mejillones fritos tempura
Lolita @cook_1094690
Estos mejillones dan trabajo, pero quedaran como una reina. Servir como entrante o aperetivo o tapita pinchar los mejillones en palillos y acompañar con limón en rebanadas.
Mejillones fritos tempura
Estos mejillones dan trabajo, pero quedaran como una reina. Servir como entrante o aperetivo o tapita pinchar los mejillones en palillos y acompañar con limón en rebanadas.
Paso a paso
- 1
**Para hacer los mejillones marinados**: lavar, quitar las barbas y raspar las cascaras, poner en una cazuela u olla con el perejil, tomillo, laurel en trozos, el vino blanco, vinagre y chorreón de aceite. Tapar, poner a fuego vivo hasta que se abran, sacudir y retirar.
- 2
**Para la tempura**: mezclar todos los ingredientes, dejar reposar con aceite por arriba (para que no se seque), una hora, antes de pasar los mejillones, agregar dos claras batidas a nieve con pizca de sal y revolver envolvente.
- 3
**Para preparar los mejillones para freír**: Quitar los mejillones de sus valvas y poner a marinar en una mezcla de zumo de limón, aceite, perejil y pimienta por media hora, pasarlos por la pasta de freír y freír en aceite, escurrir sobre papel de cocina y servir con limón en gajos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lolita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/105745
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Fritura de tempura
Me encanta la fritura de Verduras, no pararía nunca de comer, por eso la recomiendo pero con moderación, es muy fácil de hacer y podemos poner tanto de picoteo como guarnición o como entrante.Podemos poner las verduras que más nos gusten, prácticamente entran todas, en éste caso puse hasta champiñones.No voy a dar cantidades cada uno ponga en función de los comensales que hayan.
-
Calamares fritos con tempura casera
Lo más importante para que la tempura nos quede crujiente, es el agua, tiene que estar muy fría, de la nevera 12 horas o ponerle unos cubitos de hielo.
-
Mejillones fritos en escabeche con Mojonesa
Esta nueva receta se convertirá en tu mejor aliada para esos días de visitas imprevistas en los que no tienes nada preparado... ¡En solo unos minutos tendrás un entrante delicioso con solo un par de ingredientes! Por supuesto, el punto extra de sabrosura se lo da nuestra Mojonesa Guachinerfe, jejeje.
-
Mejillones picantes exprés
#calendario2026Tienes antojo de mejillones, pero no dispones de mucho tiempo? Te dejo esta receta lista en 5 min
-
Boquerones en tempura
Los boquerones en tempura son una opción moderna para comer este producto tradicional. De hecho, el boquerón forma parte de la dieta del hombre mediterráneo desde los tiempos del imperio romano. Lo mejor de la tempura es que es una técnica para freír mucho más saludable que las que solemos tener en occidente. En realidad, se considera que constituye una forma mucho más saludable de hacer frituras. En ella, el contacto entre el alimento y el aceite caliente es mucho menor. Además, este procedimiento cumple con los estándares de una fritura saludable: aceites vegetales, temperaturas altas y remoción de la grasa excesiva
Marta Ardavin -
Mejillones al curry
Una forma distinta de preparar los mejillones, quedan muy ricos con la salsa resultante.
-
Mejillones a la marinera
En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar mejillones a la marinera, una receta típica gallega, muy fácil y rápida.
-
Mejillones thai
Nos encantan los mejillones como primer plato, pero es verdad que siempre al vapor se hacen un poco monótonos. Así que he tratado de hacer una versión un poco distinta...lo de thai es por la leche de coco y alguna cosilla más...😂😉 #onerecipeonetree #1receta1arbol #carmelitasaguarda #onerecipeonetree
-
Lubina con Langostinos y Mejillones en tempura
Este es un plato de fiesta, sencillo de elaborar con un poco de tiempo de dedicación y un resultado sabroso y fácil de comer para toda la familia.
-
-
-
Mejillones a la Marinera
Excelente entrante para Navidad o aniversario de bodas. El mejillón es uno de los mariscos más asequibles. Con pocos ingredientes, podrás elaborar este plato
-
Mejillones con vinagreta de fresas
En esta ocasión, he querido preparar unos mejillones, con una vinagreta diferente, sin pimiento.Habitualmente acostumbro a aderezar los mejillones cocidos con mayonesa, all i oli o simplemente con limón, pero en esta ocasión que querido cubrirlos con un picadillo de fresas, cebolla y perejil.
-
Mejillones al curry
Esta es una receta de las de chuparse los dedos... Y con pan calentito... Espero vuestros comentarios.
-
Boquerones en tempura
🐟🧄🌱🧅🥚🍺El pescaíto malagueño con la técnica de fritura japonesa a la que hemos añadido cerveza ¿fusión con innovación?🤷♀️ #cocinaconcerveza + #DelantalGlobal2024
-
Mejillones gratinados
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=SKZF-k25Npc
-
-
-
Mejillones picantes con tomate
Hacía mucho tiempo que no comíamos así los mejillones y, por fin, hoy los he hecho.Mi madre los hacía mucha veces y yo he añadido el vino a su receta.Como no tenía ganas de limpiarlos y cocerlos, he comprado una bolsa de mejillones ya cocidos y al vacío y así me he ahorrado ese trabajo.#cocinadecarnaval#menúsemanal
-
Mejillones belgas con patatas fritas
Los mejillones en Bélgica son un plato tradicional y nacional que no puede faltar nunca en una mesa.Los belgas aman tanto su plato nacional, que todos los días se sirve media tonelada de mejillones en un solo restaurante del país.Un plato sencillo y rápido de hacer su truco es abrir los mejillones con cerveza belga, aromatizarlos con hierbas y el resultado es exquisito.
-
Mejillones a la Marinera
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/08/mejillones-la-marinera.htmlUn plato nutritivo, sencillo y económico. En esta ocasión hemos empleado unos mejillones cocidos y envasados al vacío en su propio jugo, pero podemos utilizar unos mejillones frescos, limpiarles y cocerlos o abrirlos al vapor.
-
La tempura～verduras fritas～
Cosechamos deliciosos pimientos de padrón en el jardín, así que la cena de esta noche es tempura de verduras.La tempura es difícil de terminar en una textura ligera. Pero es fácil de resolver con harina para tempura. Esta vez es tempura de verduras, pero para mariscos como camarones y calamares también está rico.Lo como con sal y mentsuyu.mira mi blog! https://chicoreceta.work/
-
Langostinos en tempura
Riquísimo como entrante, buenísimo como segundo plato o para cena, como prefiráis
-
Mejillones a la marinera
Una cervecita en el balcón y una buena tapa de estos mejillones a la marinera es lo único que hemos necesitado hoy para tener una comida deliciosa.😋
-
-
-
Mejillones marinera
Receta mediterráneas con sabor a mar deliciosas.
-
Mejillones guisaditos
Guiso con cuerpo, lleno de proteínas, económico y muy sencillo de hacer, lo podemos acompañar de unas patatas fritas o cocidas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/105745
Comentarios