مقلوبه الدجاج على أصولها
الخطوات
- 1
نضع الزيت في القدر مع البصل المفروم الى ان يتغير لونه الى الاصفر وثم يوضع الثوم ويقلب وثوم الدجاج الى ان يصبح لون الدجاج ابيض
- 2
وفي الخلاط نضع الطماطم نفرمها فرم ناعم او على حسب الرغبة تقطع وتوضع على الدجاج وثم يقطع الفلفل الرومي الى مكعبات ويوضع ويقلب وثم توضع البهارات والماجي والماء وتترك الى ان تبدأ تغلي وتحرك قليلاً وتضغط بقدر الضغط لمدة ١٩دقيقه.
- 3
وفي قدر آخر يوضع الرز والزيت والملح ويوضع الماء عليه الى ان يبداء بتغطية الرز قليلا لكي يصبح نثري
- 4
في المقلى تقلى الخضار وتوضع على منديل لكي تنشف من الزيت
- 5
وثم ناتي بقدر اخر وبعد استوء الدجاج وتذوق ملحها نضعها في القاع مع القيل من المرق الذي طبخت به وثم توضع الخضار وثم الرز ويضغط على الرز بملعقه بحيث يتساوى سطحه
- 6
وثم تقلب في الصحن وتجد الذ طعم يغنيك عن العالم كله
- 7
😋😋😋😋😋بالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
مقلوبه الدجاج بالخضار مقلوبه الدجاج بالخضار
أكلة أردنية وفلسطينية مشهورة وهي معروفة ايضا في بلاد الشام وتركيا. وهي عبارة عن أرز مع خضار مقلية يوضع بقاع القدر ثم يقلب
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات