في طنجرة نضع صدر الدجاج يتقلى في الزيت جيداً بعد ذلك نضيف البصل والثوم ونخليهم ايضا يتقلاو مع الطماطم ثم نضيف التوابل والملح

ونخلط جيداً نمرق حوالي كأسين ماء ساخن كي يتقلى كل المكونات جيداً نضيف الفريك ونمرق. مرة على مرة نتفقد الشربة يعني نحركها بعد ذلك تقدم وتزين حسب الرغبة.