يخلط جميع المكونات ونلم بالفرينة ونخليها عجينة طرية نعجنها ٣دقائق ونتركها تختمر ونجهز الحشو اختياري ثم نقسم العجينة الى كريات صغارنبسط العجينة ونحشوها ونغلقها

ثم الى الطاجين حرارة متوسطة الحرارة وبعد ذلك ندخلها للفرن مشعول من الاعلى