Klapertart Oven

Dapur Antika
Dapur Antika @cook_14887547
Sidoarjo Surabaya

Salah satu menu jualan sy. Monggo bs d cb yg mau bikin usaha 😊

Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. Bahan A
  2. 1 ltrSusu Cair
  3. 360 grSKM
  4. 150 grgula pasir
  5. 200 grmargarine
  6. Bahan B :
  7. 400 mlair kelapa
  8. 4 btrkuning telur
  9. 100 grtp.terigu
  10. 40 grtp.maizena
  11. Bahan C
  12. 500 grkelapa muda (kurleb 6 btr kelapa)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan A sambil terus d aduk ya

  2. 2

    Campur semua bahan B lalu saring. Bila adonan A sdh mendidih tuang adonan B.

  3. 3

    Masukan kelapa muda nya. Masak selam kurleb 15 mnt sampai adonan matang.

  4. 4

    Tuang d tempat alumunium foil. Biasanya sy 1 resep jd kurleb 30 pcs.

  5. 5

    Kocok 4 putih telur + 4 sdm gula pasir + 1/2 sdt CoT (Cream of tart). Kl sdh mengembang dan kaku tambahkan 3 sdm tp.terigu. mixer sampai rata.

  6. 6

    Tutup klapertart dg adonan putih telur lalu beri topping kismis + almond slice + kayu manis bubuk. Dan klapertart siap u d oven. Oven dg api sedang aja biar hasilnya bagus. Lama pengovenan d sesuaikan dg oven masing"ya..yg penting sampai kecoklat"an.

  7. 7

    Rasanya yummy bingit 🤤🤤. Selamat mencoba ya semoga bermanfaat 😊

  8. 8

    Rebus bahan A sambil terus d aduk ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Antika
Dapur Antika @cook_14887547
pada
Sidoarjo Surabaya
Ibu rumah tangga yg menekuni usaha jualan aneka kue dan katering. Bermula dr hobi sekarang jd profesi 🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa