Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂

Karena ada sisa isian kacang hijau kupas onde onde aku buat bakpao dan sisa nya aku isi dengan selai coklat anti kriput dan mulus

Enak dan lembut sekali

Bakpao ini simpel banget ya bikinnya. Bahannya juga gampang, tapi hasilnya empuk dan lembut

paling suka ne bakpao apalagi isian cokelat keju#PejuangGoldenApron3

Recook resep Mba Olive Bunda Qonita, yang udah ku cookmark dari lama tapi baru kesampean bikin.Ternyata bakpaonya enak banget. Sekeluarga langsung ketagihan. Bakalan jadi resep andalan sih ini.Source: Olive bunda Qonita#PejuangGoldenApron3#MingguKe51#CookpadCommunity_Tangerang

Anak2 #Dirumahaja itu membutuhkan amunisi cemilan lebih dari hari biasanya😆.... Hari ini saya buat bakpao, Krn masih punya edible stamp jadilah dipakai utk hiasan #CemalCemil #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2#Cookpad_Indonesia#CookpadCommunity_BekasiNote: hati2 jangan overproofing supaya bakpao tidak berkerut seperti punya saya😊

Isinya bisa diganti sesuai selera yaa.. Ini saya pakai isi coklat.. Bakpaonya enak lembuttt dan minim gagal..

Bikin bakpao masih lum dapet feel nya. Hasilnya selalu empuk sih. Lembut juga. Tp lom bisa nyempluk minul-minul montok hahahaha... Iseng diisi kuning telur asin. Gara-gara isian coklat nya habis.