في طنجرة بنضيف النشا والطحين والسكر وبنخلطهن وبنصب الحليب فوقهن وبنخلط على البارد وبنرفع الطنجرة على الغاز وبنظل نحرك ليتجانس المزيج ويصير قوامو ثقيل ومافي تكتلات واذا كان في بنخفقو بالخفاقه

بنكون محضرين الصينية الى بدنا نصب فيها الخليط... بنضيف البسكوت المفتت نصف الكمية وبنضيف الخليط فوقها وبنتركو ليبرد

بس يبرد شوي بنحط طبقة بسكوت مفتت ثانيه و بنرجع نعمل الكريم كراميل وبنضيف معو ملعقة نشا كبيرةومعلقة فانيلا ولنحرك على البارد وبنرفعو على النار وبنحرك ليثقل القوام وبنصبو فوق طبقة البسكوت شوي شوي وبنفردو منيح لنغطي البسكوت