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Ingredientes

  1. 2codillos de cerdo
  2. 3patatas
  3. 2tomates
  4. ajos
  5. almendras
  6. perejil fresco
  7. 1 cucharadamostaza de Dijon
  8. 1 vasovino blanco seco
  9. sal
  10. pimienta molida
  11. 3 cucharadasaceite de oliva Virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente ponemos las patatas peladas, lavadas y troceadas, los tomates lavados y cortados a cascos.En el mortero majamos las almendras, los ajos pelados, el perejil, con sal, entonces agregamos el vino, la mostaza, el aceite y mezclamos todo bien. Vertemos sobre los codillos que los hemos colocado en la fuente y espolvoreamos con pimienta negra recién molida.

  2. 2

    Metemos al horno en la parte central y encendido a 200 grados. durante una hora, ya tiernos apartamos, emplatamos y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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