نقوم اولا بغسل الخضر جيداً

نقوم بدهنها بالزيت ثم نشويها نضعها في كيس بلاستيكي لمدة ثم نزيل القشرة بدون ماء ثم نقطعها الى قطع صغيرة حتى الثوم

نضعها تطهى في مقلاة على نار هادئة مع اضافة الملح والفلفل والزيت وفي الاخير اثناء التقديم زيت الزيتون بالصحة والهنا