Salsa de tomate con pimiento verde y cebolla

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)

Cocinando otras salsas de tomate para añadir más verduras a la dieta de las niñas (Es una lástima porque no se ven todas las imágenes publicadas, pero espero haber sido suficientemente descriptivo) #cookpadcocinaconalexa #vegetarianas

Salsa de tomate con pimiento verde y cebolla

Cocinando otras salsas de tomate para añadir más verduras a la dieta de las niñas (Es una lástima porque no se ven todas las imágenes publicadas, pero espero haber sido suficientemente descriptivo) #cookpadcocinaconalexa #vegetarianas

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Ingredientes

  1. 1 kgtomates maduros
  2. 1/2Pimiento verde
  3. 1/2Cebolla
  4. 2 dientespequeños ajo o 1 grande
  5. Sal
  6. Azúcar
  7. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Cortaremos a cuadros pequeños el pimiento y la cebolla.

  2. 2

    Rallamos el tomate.

  3. 3

    Cortamos el ajo pequeñito y lo añadimos al tomate rallado

  4. 4

    Ponemos en una sartén a fuego lento el pimiento y la cebolla

  5. 5

    Esperaremos a que esté pochado

  6. 6

    Añadimos el tomate con el ajo y lo mezclamos junto con una cucharadita de sal y otra de azúcar

  7. 7

    Una vez esté frito a fuego lento y a poder ser sin tapar (Así salen los vapores). Lo trituramos

  8. 8

    Ya podríamos servirlo pero para los niños nosotros lo pasamos por el chino

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Cocinar hoy
Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)
Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
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