نحط في قدرة البصل و الثوم مرحين

نضع ملعقة الموتارد والتوابل

نحرك من حين إلى اخر لنفادي انحراق اللحم

نقوم بوضع القليل من الزيت و الملح على الدويدة او الفارميسال و نقوم بدمجهم جيداً ثم نضعها في كسكاس و نقوم بتفويرها المرة الاولى

بعد م نلاحد خروج البخار ننزعها و نقوم يسقيها بالقليل من المرق لاكن برفق

نتركها ترتاح قليلا ثم نضيف الحمص لي طيبناه نصف طياب من قبل بعدم ملاحظة ان اللحم تقريبا نضج بعد ذالك نكرر تفويد الدويدة المرة الثانية

بعد ما تفور ننزعها و نضع الخضر على المرق

نكرر نفس العملية فالاول

بعد ما ينضج اللحم و الخضر نقوم بتصفية المرق و وضعه على الدويدة و تركه فوق النار هااااااااادئة جداً مع ملعقة اكل زبدة مع التحريك من حين إلى اخر لنفادي الالتساق

بعد ذالك تقدم صحة وهنا

هذا هو الشكل النهائي للطبق كانت معكم اختكم في الله ديلخ سهام الجزائرية المزيد من التفاصيل تجدون الفيديو في قناتي الرابطة موجود فالأعلى