Bélszín whisky-s gombamártással

Name: Bélszín whisky-s gombamártással
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 gramm bélszín; 1 ág kakukkfű; 40 gramm vaj; 400 gramm gomba vegyesen (csiperke, laska, róka, shimeji); 2 dl whiskey; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 teáskanál színes bors; 2 dl tejszín

Dorci @yellow_dress89

Budapest

Bélszín whisky-s gombamártással

Oszd meg te az első Cooksnapet!

26 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Dorci @yellow_dress89

Budapest

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2 óra

2 adag

400 grammbélszín
1 ágkakukkfű
40 grammvaj
400 grammgomba vegyesen (csiperke, laska, róka, shimeji)
2 dlwhiskey
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 teáskanálszínes bors
2 dltejszín

Elkészítés

2 óra

1

A gombát apróbb darabokra vágjuk és forró serpenyőben zsiradék nélkül lepirítjuk, majd felöntjük whiskey-vel amit elpárolunk róla. Fűszerezzük, felöntjük a tejszínnel és besűrítjük.
2

A belszínhez egy serpenyőbe vajat hevítünk, belehelyezzük a húst, majd a felső oldalát sózzuk, borsozzuk. Dobunk mellé egy ág kakukkfüvet, majd forgatjuk, só, bors és készre sütjük. Hagyjuk pihenni tálalás előtt.
3

A tejszínes gombval találjuk. Jó étvágyat. :)

Ninnaska reagált

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Dorci @yellow_dress89

Közzétéve: 2019. szeptember 15., vasárnap, 17:28

Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

Cseh gombaleves (kulajda leves) Cseh gombaleves (kulajda leves)

Kun Mihály
Wellington bélszín 😍 Wellington bélszín 😍

Niesznerné Gábor Timi
Gombapaprikás vegyes gombákból Gombapaprikás vegyes gombákból

A gombapaprikás minél többféle gombából készül annál finomabb.

kajakóma
Vadászok tésztája Vadászok tésztája

Finom, laktató tésztás étel.

kajakóma
Bèlszín carpaccio Bèlszín carpaccio

Raga Leather
Wellington Szarvas bélszín (Sous-Vide) Wellington Szarvas bélszín (Sous-Vide)

Kovács Áron
Stroganoff bélszín Stroganoff bélszín

Nem a legolcsóbb étel, de fejedelmi és hamar megvan. Nagy lángon pirítsuk a hozzávalókat.

kezdő gourmet
Gordon féle kompromisszummentes bélszín steak 6 összetevőből Gordon féle kompromisszummentes bélszín steak 6 összetevőből

Draga szerelememhez egy barátja hozzá vágott pár kg bélszínt és ez a közép rész a végére maradt... namost abban biztos voltam hogy elrontani nem akarom szóval szakértőhöz fordultam.... mindössze a vajat változtattam a receptben hiszen az alakunk az tabu... namost a végeredményről már nem tudok beszámolni mert éppen zokogógörcsöt kaptam miközben megkostoltam a húst....

Király László és Király Eszter
Vegyes gombakrémleves-Ori módra Vegyes gombakrémleves-Ori módra

Viktória Orosi
Szárnyas-gombóc gombamártással Szárnyas-gombóc gombamártással

Igazán finom és könnyű recept, tésztával tálalva, de önmagában is ehető. Én most gomba konzervet használtam, de friss gombával is elkészíthető.

Judit Demeter
Pirított, vegyes gomba köret Pirított, vegyes gomba köret

Ez a finom vegyes, gomba köret nagyon jól illik sült húsokhoz.

kajakóma
Gnocchi, baby spenóttal, gombával Gnocchi, baby spenóttal, gombával

A gnocchi az olaszok krumplis tészta étele. A tésztája annyiban tér el a mi nudli tésztánk vagy gombóc tésztáinktól, hogy parmezán sajt kerül az alap tésztába. Ezen kívül többféle ízben készítik és valamilyen finom szósszal vagy csak sült zöldségekkel, hússal tálalják. Frissen elkészítve a legfinomabb.

kajakóma

További ajánlott receptek