सबसे पहले एक कडाई में तेल गरम करे

फिर इसमें अदरक लहसुन की पेस्ट डाले और 1 मिनट पका लें

फिर इसमे प्याज़ डालकर 1 मिनट भून लें

अब इसमे शिमला मिर्च और टमाटर डालकर 3 मिनट पकाये

फिर इसमें सारे मसाले, नमक, उबला आलू मसलकर डाले और अच्छे से मिला ले

अब इसमे निम्बू का रस स्वादनुसार डाले, इसमे पानी नही मिलना ह क्योंकि टमाटर थोडासा पानी छोड़ देता हैं

अब चारो पाव को क्यूब्स(चौकोर) आकर में काट ले 1"(इंच) के टुकड़ो में काट ले

फिर इनको तयार भाजी में डालकर 1 मिनट पकाये

गैस बंद करके प्लेट में निकाल ले

चीज़ को कद्दुकस करे और बारीक सेव, धनिया पत्ती डालकर तुरंत सर्व करें चाय के साथ।

नोट- आप चाहे तो बची हुई भाजी का उपयोग भी कर सकते हैं, सब्जियों की जगह।