Ensalada con huevos, aguacate y uvas pasas🥑 🥚

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 min.
1 persona
  1. 3huevos pequeños cocidos
  2. 50 gr.queso feta
  3. 1pepino
  4. 1/2aguacate
  5. 1mini pimiento naranja
  6. 1mini pimiento amarillo
  7. 1/4cebolla blanca
  8. almendras fileteadas
  9. uvas pasas
  10. aceite de oliva virgen extra
  11. 1/2limón
  12. sal rosa de Himalaya
  13. pimienta negra en granos
  14. perejil seco molido

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Hidrata las uvas pasas en el zumo de limón. Pela los huevos y córtalos por la mitad. Lava el pepino y los pimientos.

  2. 2

    Pela el pepino y córtalo en rodajas. Acomodarlas en un plato. Quita el rábano de los pimientos y las semillas y córtalos en rodajas. Colocar sobre las rodajas de pepino. Agregar el queso cortado en dados pequeños.

  3. 3

    Esparcir las almendras fileteadas y las uvas pasas con el zumo de limón. Rocía con un hilito de aceite de oliva virgen extra y mole granos pimienta negra y sal rosa de Himalaya. Por último una pizca de perejil seco y buen provecho! 😋 😋

  4. 4

    Quita la piel del aguacate y córtala en láminas. Colócalas sobre los demás ingredientes. Corta la cebolla en trozos pequeños y finitos y esparcirla por encima.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más

Comentarios

Recetas similares