Bólyi túrós lepény

23 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Mária Géber
Mária Géber @cook_gmarcsi
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6-8 főre
  1. 25 dkgliszt
  2. 6 gsütőpor
  3. 22 dkgporcukor
  4. ízlés szerintreszelt citromhéj
  5. ízlés szerintmazsola
  6. 2 dbtojás
  7. 2 dltej
  8. 10 dkgvaj, margarin (én most Vénusz vaníliás sütőmargarint használtam)
  9. szükség szerint vaj, margarin a tepsi kikenéséhez
  10. 50 dkgtúró
  11. 20 gvaníliás cukor

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A lisztet összekeverjük a porcukorral és pici reszelt citromhéjjal.
    Kétfelé mérjük. Az egyik felébe elmorzsolunk 5 dkg margarint.
    Kikenjük jó vastagon margarinnal a tepsit vagy sütőformát.

  2. 2

    Ebbe egyenletesen beleszórjuk a margarinos lisztet.

  3. 3

    Rámorzsoljuk a túrót.

  4. 4

    Megszórjuk mazsolával. Aki nem szereti a mazsolát, el is hagyhatja vagy lehet pl. aszalt Goji bogyóval helyettesíteni.

  5. 5

    Meghintjük a vaníliás cukorral.

  6. 6

    A túróra is szórunk kis citromhéjat, ami lehet szárított is nyugodtan.

  7. 7

    Elosztjuk egyenletesen a liszt-cukor keveréket a túró tetején.

  8. 8

    Ezután a tejjel elkeverjük az egész tojásokat.

  9. 9

    Ezzel megöntözzük szép egyenletesen az összeállított süteményünket.

  10. 10

    Megolvasztunk 5 dkg vajat vagy margarint. Ezzel szintén meglocsoljuk a süteményt.

  11. 11

    El is szoktam óvatosan kenni, hogy mindenhol betakarja a lisztet.

  12. 12

    170 C fokosra előmelegített sütőben sütjük tűpróbáig. Azért nem írok időt, mert minden sütő más, és más. A tűpróba a biztos.

  13. 13

    Ha már nem ragad rá semmi, akkor kész a sütemény.

  14. 14

    Ebben a szépséges szív alakú kerámiatálban sütöttem én most, de egyébként egy közepes méretű tepsiben szoktam készíteni. (kb. 29 x 20 cm-esben).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

Cook Today
Mária Géber
Mária Géber @cook_gmarcsi
Közzétéve:

Hasonló receptek