نقلي اللحم مع البصل والطماطم والتوابل جيداً ثم نتركه يبرد

نحل العجينة بالحلال ونقطعها إلى دوائر ثم نضع الحشو والجبن ونضع البيض على الحواف ونغلقها على شكل نصف دائرة نطليها بالبيض و نرش فوقها حبة البركة و ندخلها الفرن المسخن مسبقا