شوربة ثمار البحر بالكريمة

Name: شوربة ثمار البحر بالكريمة
Cuisine: كويتية
Ingredients: 2 م ك زيت زيتون; 2 م ك زيت نباتي; بصلة مفرومة ناعم; 2 سن ثوم مهروس; م ك طحين; 1/2 م ص بهار ماجيك للمأكولات البحرية; 1/4 م ص فلفل أبيض; 1/4 م ص كمون; 1/4 م ص هيل; 1/2 م ص رب البندورة; عصير نصف ليمونة كبيرة; مكعب مرقة الدجاج أو مرقة سمك; 1/2 (1 كوب) كريمة الطبخ (استخدمت كريمة قليلة الدسم); 500 غم من ثمار البحر (فيليه سمك مقطع مكعبات، روبيان، كلاماري، محار); بقدونس مفروم للزينة

Reema Awwad @reema_awwad

اسطنبول, تركيا

شوربة ثمار البحر بالكريمة

Reema Awwad @reema_awwad

المكوّنات

2 م كزيت زيتون
2 م كزيت نباتي
بصلة مفرومة ناعم
2 سنثوم مهروس
م كطحين
1/2 م صبهار ماجيك للمأكولات البحرية
1/4 م صفلفل أبيض
1/4 م صكمون
1/4 م صهيل
1/2 م صرب البندورة
عصير نصف ليمونة كبيرة
مكعبمرقة الدجاج أو مرقة سمك
1/2 (1 كوب)كريمة الطبخ (استخدمت كريمة قليلة الدسم)
500 غممن ثمار البحر (فيليه سمك مقطع مكعبات، روبيان، كلاماري، محار)
بقدونس مفروم للزينة

الخطوات

1

في قدر على النار نضع زيت الزيتون والزيت النباتي ونضيف لهم البصل والثوم ونقلب حتى يذبلوا دون أن يتغير لونهم.
2

نضيف الطحين ونقلب جيداً ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج ورب البندورة مع كوب من الماء الساخن ونحرك جيداً.
3

نضيف البهارات وعصير الليمون ونحرك قليلا ثم نضيف الكريمة وثمار البحر ونضيف كوب من الماء الساخن ونتركهم يغلوا معا لمدة 10 دقائق.
4

نتذوق القليل لتعديل الحموضة والبهارات والملح حسب الرغبة ثم تقدم وصحتين 😊 ريما عواد