نخلط السكر مع الزبدة مع قرصة ملح مع فانيليا وذوق الكراميل والبيض جيداً ونضيف المايزينة ونطم العجين بالفرينة مع كيس الخميرة الكيميائية حتى الحصول على عجينة صابلي طرية، نشكلها حسب الرغبة ونطيبها بالفرن

الكريمة: كيلة مارغرين مع كيلة سكر ناعم وعطر الكراميل ونخلط بالباتور دقيقتين

قلاصاج الشوكولاتة :نذوب الشوكولاته على حمام مريم ونزيدلها الماء السخون تدريجيا مع الخلط حتى الحصول على القوام