نغسل الفلفل الحلو والحار والطماطم ونشفوهم مليح

ومبعد نشووهم فوق النار ونحطوهم في كيس بلاستيكي ونخلوهم ربع ساعة

ومبعد نقشروه ونقطعوه ونحطوه ينشف في مقلاة ثم نضيفو الطماطم بعد ما نكونو قشرنها هي وثوم ونضيفوهم للفلفل وخليهم حتى ينشفو ونضيفو الزيت وخليه يطيب (يستوي) مليح وشهية طيبة