البانيه الاستربس بخلطة كنتاكي الحارة(يا بانيهك يا موحة)

هاتي البانيه واغسليه كويس بالخل

وهاتي بوله حطي فيها شويه من الفلفل الاحمر والصلصه والتوابل المذكوره بالاعلي والملح وحطي عليهم كوب ميه ساقعه وقلبيه كويس واتركيهم بالثلاجه لمدة ثلاث ساعات..

ولما تخرجيه من التلاجه حطيه في الدقيق واتركيه لمدة ١٠دقايق مش اكتر من كده عشان قطع البانيه ما تمسكش في بعض.

وبعد كده رجعيه في ميه ساقعه تاني وطلعيه علي طول وحطيه تاني في الدقيق عشان يقرمش

وهاتي طاسه فيها زيت ساخن جدا واقلي البانيه وحطيه علي مناديل المطبخ وبالهنا والشفا