المكوّنات

  1. 500 جمصدور فراخ مقطعة شرائح طويله
  2. لتتبيله الفراخ
  3. ملح وفلفل
  4. علبهزبادي
  5. ثوم وبصل باودر
  6. معلقهسبع بهارات
  7. بابريكا
  8. معلقه كبيرهمسطرده (خردل)
  9. شرائحبصل وفلفل
  10. 2 كوبرز بسمتي منقوع ومصفي ربع ساعة
  11. بصله صغيرة مفرومه
  12. معلقه صغيرهكركم
  13. معلقه صغيرهكاري
  14. قرنقل وحبهان
  15. ملح وفلفل
  16. 4كوبايات ماء مغلي
  17. عيش شامي مقطع مربعات
  18. للتوميه
  19. كوب ونصماء
  20. ½ كوبنشا
  21. ثوم مفروم
  22. خل
  23. زيت
  24. ملح وفلفل

الخطوات

  1. 1

    في طاسه على النار نضيف معلقتين كبار زيت وبعد مايسخن ننزل عليه بالفراخ بعد ماقعدت في التتبيله ساعتين ونشوحها لحد ماتستوي وننزل عليها بالبصل والفلفل المقطع

  2. 2

    نجهز الرز نضيف في حله على النار معلقتين كبار زيت وننزل عليهم بالبصله المفرومه ونقلبها كويس ونضيف البهارات والقرنفل والحبهان والرز ونقلبه كويس ونضيف الماء المغلي ونسيبه يغلي لحد مايتشرب الماء نخفف عليه ونغطيه

  3. 3

    نحمص العيش في الفرن نضيف عليه رشه زيت ونقلبه كويس ونحطه في صينيه تحت الشوايه لحد مايتحمص ولما يخرج نرش عليه رشه صغيرة ملح وثوم باودر

  4. 4

    نجهز التوميه نضيف الماء والنشا في حله على النار ونقلب لحد ماتتقل نطفي النار ونسيبها تبرد خالص ونحطها في الخلاط مع ملعقة خل وعصره نص ليمونه ومعلقه ثوم مفروم وملح وفلفل ونضرب وننزل عليها بشويه زيت لحد القوام مايبدا يتقل ولو تقل زياده نضيف شويه ماء

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Dody kitchen🍴
Dody kitchen🍴 @cook_16488747
نُشرت في
مصر