Olívás zsömle
Szeretem a teljes kiőrlésű lisztből, általam sütött kenyeret, zsömlét. Én ebből a mennyiségből 9 darab nagyobbacska zsömlét szoktam csinálni. Most lett benne két kifli is 🙂.A liszt arányokat lehet 50-50%-ban is változtatni, úgy is készítettem már.
Olívás zsömle
Szeretem a teljes kiőrlésű lisztből, általam sütött kenyeret, zsömlét. Én ebből a mennyiségből 9 darab nagyobbacska zsömlét szoktam csinálni. Most lett benne két kifli is 🙂.A liszt arányokat lehet 50-50%-ban is változtatni, úgy is készítettem már.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt feloldom a langyos vízben, nem futtatom fel. Az olívabogyó kivételével mindent tálba teszek és közepesen kemény tésztát dagasztok. A végén belegyúrom az olívát apró darabokra vágva. Egy órát kelesztem.
- 2
Zsömlét, kiflit formázok belőle. Sütőpapíros tepsin, a zsemlék tetejét bevágva X alakban még fél órát kelesztem.
- 3
Tetejét egész tojással megkentem, pici szezámmagot szórtam még rá. Nem melegítettem elő a sütőt. 160 C fokon kb. 20 perc alatt készre sül. Én alul-felül sütésre tettem,vigyázni kell nagyon hamar megég a teteje.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
Ha rászánod az időt, nem fog csalódást okozni. :) Nagyon finom, könnyű, levegős, puha teljes kiőrlésű kifli. A tészta 70% teljes kiőrlésű + 30% többi liszt ( arányban van). IR barát!
Kocsis-Németh Alexandra -
Graham zsömle Graham zsömle
Teljes kiőrlésű liszttel is pótolható, azzal is nagyon finom ☺
-
Tk búzalisztes zsemle #Mitfözzekmamagunknak Tk búzalisztes zsemle #Mitfözzekmamagunknak
Teljes kiőrlésű lisztből készül. :)
-
Lángos - teljes kiőrlésü és fehér lisztből Lángos - teljes kiőrlésü és fehér lisztből
A teljes kiőrlésü liszttől meg laktatósabb.
-
Egyszerű, gyors házi zsömle és kifli Egyszerű, gyors házi zsömle és kifli
Nagyon finom, friss illata van a lakásban, mikor ebből az egyszerű tésztából zsömlét vagy kiflit sütök. A leírt hozzávalókból én vagy 12 darab kisebb zsömlét csinálok vagy 9 darab kiflit. Ennyi fér el kényelmesen a tepsimben. Tényleg egyszerű. Nem kell keleszteni sem. A sütőben nőnek meg.
-
Teljes kiőrlésű lisztből kenyér, kifli/zsemle Teljes kiőrlésű lisztből kenyér, kifli/zsemle
Pontosabban teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből készült 👍
-
Mandulalisztes zsömle Mandulalisztes zsömle
Szép sötét, mert teljes kiőrlésű mandulalisztből készült! :)
-
Zsemle vegyes lisztből sütve Zsemle vegyes lisztből sütve
Sütöttem már sok féle módon zsemlét és kenyeret, most búzalisztből és teljes kiőrlésű lisztből keverve🙂. Gyönyörűek, pille könnyűek lettek.
-
3 lisztes zsemle 3 lisztes zsemle
Nagyon finom házi zsemle, fehér liszt nélkül.
-
-
Magvas zsömle (Tangzhong) (Gluténmentes) Magvas zsömle (Tangzhong) (Gluténmentes)
Ha ezzel a módszerrel készítitek el a zsömlét, vagy akár a kenyeret, tovább marad puha, és kevésbé morzsálódik! :) -
Bagett teljes kiőrlésű lisztből Bagett teljes kiőrlésű lisztből
Igen egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom is. Ebből a tésztából bagettet, zsömlét, de akár kenyeret is süthetünk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek