Olívás zsömle

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Anita
Anita @ancsimancsi_2
Tenerife

Szeretem a teljes kiőrlésű lisztből, általam sütött kenyeret, zsömlét. Én ebből a mennyiségből 9 darab nagyobbacska zsömlét szoktam csinálni. Most lett benne két kifli is 🙂.A liszt arányokat lehet 50-50%-ban is változtatni, úgy is készítettem már.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

9 adag
  1. 340 gteljes kiőrlésű liszt
  2. 85 gfehérliszt
  3. 25 gsikér
  4. 25 gfriss élesztő
  5. 2 ektejföl
  6. 1 ekolívaolaj
  7. 2 dllangyos víz
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintolívabogyó
  10. ízlés szerintszezámmag
  11. ízlés szerintlenmag
  12. ízlés szerintnapraforgómag

Elkészítés

  1. 1

    Az élesztőt feloldom a langyos vízben, nem futtatom fel. Az olívabogyó kivételével mindent tálba teszek és közepesen kemény tésztát dagasztok. A végén belegyúrom az olívát apró darabokra vágva. Egy órát kelesztem.

  2. 2

    Zsömlét, kiflit formázok belőle. Sütőpapíros tepsin, a zsemlék tetejét bevágva X alakban még fél órát kelesztem.

  3. 3

    Tetejét egész tojással megkentem, pici szezámmagot szórtam még rá. Nem melegítettem elő a sütőt. 160 C fokon kb. 20 perc alatt készre sül. Én alul-felül sütésre tettem,vigyázni kell nagyon hamar megég a teteje.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Anita
Anita @ancsimancsi_2
Közzétéve:
Tenerife
Szeretek főzni,új dolgokat és régieket egyaránt.Imádom főzés közben az ízeket,a színeket,az illatokat!Sőt még mosogatni is szeretek🙂
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek