Masa para tarta o pay

Nayarit
Nayarit @cook_18607125

Masa para tarta o pay

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Ingredientes

1 hora 20 minutos
8 a 10 raciones
  1. 500 grharina de trigo cernida
  2. 4 barrasmantequilla o manteca vegetal (veganos)
  3. 1 pizcasal
  4. 1/2 tazaazúcar (excepto si la quieres salada)
  5. 2huevos

Paso a paso

1 hora 20 minutos
  1. 1

    La mantequilla debe estar al tiempo, blanda. No derretida

  2. 2

    Mezcla los ingredientes secos

  3. 3

    Mezcla la mantequilla o manteca vegetal con la harina, usa las manos hasta que quede como arena o migas. (👁️ Si te queda una nada compacta te pasaste de mantequilla, agrega más harina)

  4. 4

    Cuando la harina esté como arena añade los huevos y amasa un poco... (👁️Puedes agregar un poco de agua fría de a poco si sientes que se rompe muy fácil tú masa)

  5. 5

    Hasta que formes una masa poco flexible 👇🏻

  6. 6

    Guarda en una bolsa, extrae el aire y mete a refrigerar 1 hora. Para usar saca del refrigerador 20 minutos antes y ve cortante y usando por partes o estará muy dura.

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Cocinar hoy
Nayarit
Nayarit @cook_18607125
Me gustan cocinar platillos típicos mexicanos sobre todo de la zona sur de mi país; pero lo que más me gusta es hornear. Recientemente descubrí que no es difícil, sino por el contrario es mágico! mi postre favorito es la tarta de manzana y de puña, me gusta también hacer galletas de mantequilla para decorar y regalar a mis amigos, a mis hijos les encanta que les haga pizza y lasagna y a mi esposo le gusta que le haga barbacoa de borrego en horno de pozo, mixiotes, cochinita pibil y birria. Muy a menudo se me olvidan mis propias recetas por eso las busco para recordarlas jejeje creo que será mejor que las empiece a escribir y guardar.Lo que pueda compartir espero les funcione y/o guste. y gracias 🙋 saluditos
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Comentarios

Ana Rodriguez
Ana Rodriguez @Gccirodriguez
Buenísima la prepararé después te digo qué tal me quedo😊

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