Ubi goreng kriuk

Opi
Opi @cook_18319609
Wonosobo

Hari ini bingung nggak ada cemilan. Ada bahan ubi, Akhirnya bikinlah ubi goreng. #PejuangGoldenApron2

Ubi goreng kriuk

Hari ini bingung nggak ada cemilan. Ada bahan ubi, Akhirnya bikinlah ubi goreng. #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi kuning
  2. 8 sdmpenuh tepung terigu
  3. 6 sdmpenuh tepung beras
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 1/2 sdmgaram(yang 1 sdm utk rendam, 1/2 sdm untuk adonan)
  6. Secukupnyaair
  7. 1 bksvanili
  8. 1/4 sdmsoda kue
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah berisi air, Kupas ubi sampai bersih langsung masukkan air supaya tidak hitam karena getahnya.

  2. 2

    Setelah selesai di kupas semua, potong aesuai selera. Tebalnya 1 cm saja biar matangnya sampai empuk. Rendam dalam air yang sudah si beri 1 sdm garam selama 10 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu rendaman ubi, buat adonannya. Siapkan tepung terigu,tepung beras, vanili, gula pasir,dan soda kue. Campur semua bahan,beri air sedikit demi sedikit sampai agak encer. Sebaiknya adonan jangan terlalu encer, supaya lebih kriuk.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 10 menit, supaya mengembang.

  5. 5

    Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Celupkan ubi ke dalam adonan, guling2kan

  6. 6

    Setelah itu masukkan ke penggorengan 1 per 1. Tunggu sampai kekuningan lalu angkat

  7. 7

    Ubi goreng kriuk siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Opi
Opi @cook_18319609
pada
Wonosobo
saya seorang ibu rumah tangga, suka memasak dan membuat kreasi makanan. untuk keluarga ,,😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa