Kimchi Timun pedas dengan Kearifan Lokal

Heyln
Heyln @heylnn_

Awalnya ga sengaja nemu foto kimchi di ig, jadi kepengen bikin juga sambil ngebayangin "pasti enak banget nih kalau dimakan sama mie kuah" yaudah iseng iseng nyari resep kimchi, pas dicari cari eh kok ga ada yang pas sama bahan di dapur kos, pada ribet juga kalau sampe beli kan. yaudah karna kebetulan bahan nya cuman segitu aja dan emang kebetulan juga ada nya cuman timun yaudah jadi coba coba ngotak ngatik bahan bikin resep sendiri 😂 eh ternyata hasilnya enak juga, rasanya gatau sih sama dengan yang aslinya atau ga bodo amat lah ya yang penting mah kimchi udah 😂😂
NOTE : SUMBER FOTO DARI PINTEREST
soalnya lupa foto hasil bikinan sendiri, hasilnya sama persis dengan yang ada di foto

Kimchi Timun pedas dengan Kearifan Lokal

1 orang berencana membuat resep ini

Awalnya ga sengaja nemu foto kimchi di ig, jadi kepengen bikin juga sambil ngebayangin "pasti enak banget nih kalau dimakan sama mie kuah" yaudah iseng iseng nyari resep kimchi, pas dicari cari eh kok ga ada yang pas sama bahan di dapur kos, pada ribet juga kalau sampe beli kan. yaudah karna kebetulan bahan nya cuman segitu aja dan emang kebetulan juga ada nya cuman timun yaudah jadi coba coba ngotak ngatik bahan bikin resep sendiri 😂 eh ternyata hasilnya enak juga, rasanya gatau sih sama dengan yang aslinya atau ga bodo amat lah ya yang penting mah kimchi udah 😂😂
NOTE : SUMBER FOTO DARI PINTEREST
soalnya lupa foto hasil bikinan sendiri, hasilnya sama persis dengan yang ada di foto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtimun
  2. 1 buahwortel
  3. cuka
  4. air
  5. bon cabe (lvl 30)
  6. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  7. garam
  8. penyedap rasa (rayco ayam)
  9. saori saus tiram
  10. 1 sdmgula
  11. Bahan Tambahan :
  12. Wijen (optional)
  13. Daun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Belah timun jadi 4 bagian, jangan dipotong sampai ujung timun, kemudian masukan 1 sdm garam. Tunggu kira kira 10 menit atau sampai timun mengeluarkan air.

  2. 2

    Sambil menunggu timun, potong wortel berbentuk korek api memanjang, potong juga daun bawang dan cincang bawang putih

  3. 3

    Untuk saus kimchi : masukan bon cabe, sedikit penyedap rasa, beberapa tetes cuka (5-10 tetes/diperkirakan), secukupnya saus tiram, secukupnya air, dan 1 sdm gula. kemudian masukan wortel, bawang putih yang sudah di cincang, dan juga daun bawang aduk rata semua bahan sambil cicipi rasa.

  4. 4

    Cuci bersih timun yang sudah diberi garam usahakan jangan sampai terasa asin. Kemudian tiriskan

  5. 5

    Isi saus kimchi kedalam timun dan pastikan semua timun nya terlapisi dengan saus. Simpan di dalam tempat tertutup bisa di masukan kedalam kulkas. Jangan lupa tabur wijen nya. Selesai🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heyln
Heyln @heylnn_
pada

Komentar

Resep Serupa