Hozzávalók

3 óra
12 szelet
  1. 6 dbtojás
  2. 200 gcukor
  3. 1 csipet
  4. 6 kanálmeleg víz
  5. 100 gfinomliszt
  6. 50 gkukoricakeményitő
  7. 50 gkakaópor
  8. 40 gvaníliás pudingpor
  9. 1 csomagsütőpor
  10. Krém
  11. 250 gkrémsajt (Philadelphia)
  12. 250 gmascarpone
  13. 400 mlcukrozatlan tejszín
  14. 100 gcukor
  15. 3 csomagtejszín fix
  16. Csokimáz
  17. 200g+ 100 g étcsokoládé
  18. 200 mlcukrozatlan tejszín
  19. 2 kanálétolaj

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    Sütött előmelegítjük 160 °-ra. Tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét pici sóval, a cukorral kemény habbá habosítjuk. Sárgáját vízzel összekeverjük, az előző habhoz öntjük, két részbe a liszt keveréket óvatosan hozza kavarjuk a masszához.

  2. 2

    Piskótánkat kb. 35 percig készre sütjük. Szúrópróba nélkülözhetetlen. Tejszínt forrásig melegítjük, a fele csokoládét (200 g) felkockázzuk, addig kavargatjuk tejszínbe míg elolvad.

  3. 3

    Mascarponét, krémsajtot, a cukorral addig keverjük míg a cukor eloldódik. Tejszínt a tejfixel habosítjuk, végén összedolgozzuk. Piskótát kettévágjuk úgy, hogy először a tetejét megegyengetjük. Az első lap torta karikába jön alul, krém, a csoki mindkettőből a fele. Félórát betesszük a hűtőbe.

  4. 4

    A második réteg krémet rátesszük, szinten pihentetjük még fél órát, második lapot is rákerül. A tömb csokit gőzöm megolvasztjuk, a tejszínes csokit is hozzáadjuk, étolajjal simára keverjük tortánkat bevonjuk.

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (8)

Krausz Henriett
Krausz Henriett @hexy
Szia, hány centiméteres a torta forma, amiben sütötted? Nagyon guszta, hétvégén meg szeretném sütni 😊

A recept szerzője:

Piroska György-Bartos
Piroska György-Bartos @Piroska_Bartos
Közzétéve:
Flawil, Kanton St. Gallen, Svájc

Hasonló receptek