Töltött padlizsán 🍆🍅
A piacon járva, szép padlizsánok kínáltatják magukat... 😉 Sok finomságot lehet belőlük készíteni! Most "padlizsánlázban" égek... 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Padlizsánt hosszában kettévágjuk, majd levágjuk mind a két végét, egy kanál segítségével, kiszedjük a legfelső részét a magokat, majd a húsából is szedünk ki belőle. Besózzuk a héjas padlizsánt, 20 percig állni hagyjuk a sóban.
- 2
A padlizsán húsát vízbe tesszük. Pár percig állni hagyjuk benne. A magokat amit ki szedtünk belőle, azt kidobjuk. Majd apró kis kockákra vágjuk.
- 3
A sózott padlizsánt, vízbe tesszük lemossuk, majd papírtörlővel letörölgetjük.
- 4
A darált húst előkészítjük, paradicsomot apró kockára vágjuk, a sajtot lereszeljük.
- 5
A vöröshagymát az olajon megdinszteljük, rápréseljük a fokhagymát. Beletesszük a darált húst, fehéredésig sütjük. Majd hozzáadjuk a padlizsán kockákat, és pároljuk tovább.
- 6
Ízlés szerint sózzuk borsozzuk, beletesszük a paradicsomot. Pár percig forraljuk, még puha nem lesz a hús. Tűzről levéve hozzáadjuk a petrezselymet.
- 7
Beletesszük a fele reszelt sajtot. Összekeverjük.
- 8
A padlizsánt, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egy kanál segítségével beletöltjük a tölteléket.
- 9
Rászórjuk a maradék sajtot. Fóliával letakarjuk a tetejét. 200 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 40 percig sütjük. (mikor a padlizsánba könnyedén bele tudunk szúrni egy villát, akkor készült el.)
- 10
Tálalásnál megszórjuk petrezselyemmel.
Hasonló receptek
-
Töltött padlizsán 🍆 Töltött padlizsán 🍆
Nagyon finom, laktató és igazán különlegesen fűszerezett.
-
-
Hússal töltött padlizsán Hússal töltött padlizsán
Termett a kertemben egy szép padlizsán és gondoltam megcsinálom. Isteni lett.
-
Párolt padlizsán extrákkal 🍆 Párolt padlizsán extrákkal 🍆
A hústöltelék, zamatos, finom, lédús lesz a padlizsántól... 😊
-
Töltött padlizsán másképp Töltött padlizsán másképp
Ezt az ételt másképp is meg lehet csinálni, hozzáadva különböző fűszereket.
Magyar Margit -
Rizzsel töltött padlizsán 🍆 Rizzsel töltött padlizsán 🍆
Egy igazi nyárias ízvilágú vegán recept, nem csak vegánoknak. ;)
-
Chanakhi🍅🍆 Chanakhi🍅🍆
Orosz recept, sokféleképpen készítik, de egy ami biztos, hogy sok zöldséggel készül, hosszú ideig párolódik, és ettől olyan szaftos, finom ragus az állaga! A bor meg egy kicsit megbolondítja... 😊 -
-
Töltött padlizsán 🍆 Töltött padlizsán 🍆
Gyakran van, hogy a hűtőben akad egy egész sor - mindenből kis mennyiségű - alapanyag, amit felhasználhatunk egy kiadós, finom fogás elkészítéséhez... 😊. Most csak egy padlizsánt kellett vásárolnom a maradékokhoz.
-
Töltött padlizsàn Töltött padlizsàn
A fűszereket kicsit visszafogtam, nálunk most nem mindenki eheti. A fokhagymát helyettesìtettem medvehagymàval, paprika, kömény helyett kevés gulyàskrèm került az ètelbe. Ìzesìtse mindenki a saját kedvelt fűszereivel. Sosem készítettem még padlizsànt, nagyon finom lett, csak ajánlani tudom. A sajt ami a tetejère került (mi csak nèmet trapistànak hìvjuk) jó kemény, èrett, elég sós sajt. Lehet sütve étel tetejère is tenni, nem folyik szèt, és nagyon jól lehet ràntani is. Jó étvágyat, jó szòrakozàst az elkèszìtèshez 😃
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek