बिना माइक्रोवेव के इटालियन लज़ान्या (Lasagna)

Aarti Jain
Aarti Jain @cook_8114612
Hyderabad

#innovativekitchen
#ट्विस्ट
इसमे मेने भारतीय और इटालियन खाने का इस्तेमाल किया है, बचे हुए बगारे चावल, बचे हुए पास्ता, बचे हुए मिन्नी उत्तपा। लजैयना एक इटालियन डिश है, पर आज मेने इसमें भारत का भी स्वाद देकर बनाया है।

बिना माइक्रोवेव के इटालियन लज़ान्या (Lasagna)

2 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

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#ट्विस्ट
इसमे मेने भारतीय और इटालियन खाने का इस्तेमाल किया है, बचे हुए बगारे चावल, बचे हुए पास्ता, बचे हुए मिन्नी उत्तपा। लजैयना एक इटालियन डिश है, पर आज मेने इसमें भारत का भी स्वाद देकर बनाया है।

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सामग्री

20 mins
3 servings
  1. १/२ कप बगारे हुए चावल
  2. 1 चाइनीस मिन्नी उत्तपा
  3. १/२ कप पास्ता
  4. रेड सॉस बनाने के लिए....
  5. १ चम्मच सेज़वान सॉस
  6. १ चम्मच टमाटर सॉस
  7. 1 चम्मच पास्ता पीज़्ज़ा सॉस या स्प्रेड़
  8. 1 चम्मच लहसुन की चटनी
  9. ग्रीन सॉस बनाने के लिए....
  10. 1 बडा चम्मच वेज मेयोनीज
  11. 1 चम्मच हरी धनिया पुदीना की चटनी
  12. अन्य साम्रगी...
  13. १/४ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. १/४ छोटी चम्मच जीरा पाउडर
  15. १/४ छोटी चम्मच चाट मसाला
  16. १/४ छोटी चम्मच पास्ता मसाला
  17. १/४ छोटी चम्मच पिज़्जा मसाला
  18. १/२ छोटी चम्मच चिली फलैक्स
  19. १ कप कद्दुकस चीज़(मोजरेला और क्लासिक)
  20. 2 बड़ा चम्मच बटर
  21. 1 बारीक कटा हुआ प्याज़

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    ग्रीन सॉस म्योनीज ओर हरी चटनी एक साथ मिक्स करें।

  2. 2

    मोटे तले के नॉनस्टिक पैन में बटर लगाए पूरे में,इस तरह फेला दे बटर

  3. 3

    अब रेड सॉस लगाये थोडासा,पहली परत ३ मिन्नी उत्तपा बिछाये

  4. 4

    मिन्नी उत्तपा पर हरी म्योनीज वाली सॉस लगाए,फिर थोड़े चावल फैलाये

  5. 5

    अब थोडेसे पास्ता रखे फिर थोडे से प्याज़ डाले

  6. 6

    सारे मसाले डाले, चुटकी भर

  7. 7

    अब फिर से रेड सॉस लगाइये

  8. 8

    अब दूसरी परत ३ मिन्नी उत्तपा बिछाये

  9. 9

    मिन्नी उत्तपा पर ग्रीन म्योनीज वाली सॉस लगाए

  10. 10

    फिर थोड़े चावल फैलाये,थोडे से प्याज़ डाले फिर अब थोडेसे पास्ता रखे

  11. 11

    १/२कप चीज़ फेला दे,सारे मसाले डाले, चुटकी - चुटकी भर

  12. 12

    तीसरी और आखरी परत.....

  13. 13

    3 मिन्नी उत्तपा बिछाये,रेड सॉस लगाए और प्याज़ डाले

  14. 14

    सारी बची हुई चीज़ डाले, फिर चीली फ्लेकस डाले

  15. 15

    मोटा तले वाला तवे को १ मिनट गरम करे अच्छे से

  16. 16

    अब नॉनस्टिक पैन को मोटे तले वाले तवे पर रखे

  17. 17

    ऊपर से कोई ढक्कन लगाकर १० मिनट धीरे गैस पर पकने दे।

  18. 18

    अब आपका लजैयना तैयार है

  19. 19

    गरमा गरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Aarti Jain
Aarti Jain @cook_8114612
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Hyderabad
Muje khana banana bahot pasand h, khana banana mera passion h, me apni har recipey me kuch innovative krne ki koshish krti hu, kyuki muje hr bar kuch naya karna h apni recipe ke sath.My YOUTUBE linkhttps://www.youtube.com/user/9352745546
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