Sült pulykacomb tojásos töltelékkel és tört burgonyával

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Székesfehérvár

Ez az étel egy egyszerű, ám annál finomabb! Omlós pulykacombfilé, egy nagyon finom, pikáns töltelékkel, és egy fűszeres tört burgonyával. El kell készíteni, nem fogják megbánni! Bármilyen savanyúsággal kitűnő étel lehet ebédre, vagy akár vacsorára is! #2019

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
2 főre
  1. 70 dkgpulykacombfilé
  2. A töltelékhez:
  3. 2 dbszikkadt zsemle
  4. 2 dbfőtt tojás
  5. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  6. 5 dkgfüstölt szalonna
  7. 1 dbkisebb csokor petrezselyemzöld
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintőrölt bors
  10. 50 dkgburgonya

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Először a pulykacombfilét sózzuk, borsozzuk és egy kicsit állni hagyjuk.

  2. 2

    A krumplit meghámozzuk, kockára, vagy pedig kisebb darabokra vágjuk és enyhén sós vízben puhára főzzük.

  3. 3

    A töltelékhez két tojást keményre főzzük, megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A zsemlét vízben megáztatjuk, kicsavarjuk. A szalonnát apró kockára vágjuk majd zsírjára sütjük, kiszedjük és ebben a zsiradékban az apróra vágott hagymát kissé megdinszteljük. A szalonnát és a hagymát a kicsavart zsemlére tesszük, a petrezselyemzöldet szintén összeaprítjuk, azt is rátesszük. Ízlés szerint sózzuk borsozzuk, majd az egészet összekeverjük.

  4. 4

    Tepsibe tesszük a húst és az összekevert tölteléket, majd majd betesszük a sütőbe és készre sütjük. A főtt krumplit összetörjük és az elkészült sült hús és töltelék mellé rakjuk, majd úgy tálaljuk.

  5. 5

    Jó étvágyat kívánok! #2019

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Közzétéve:
Székesfehérvár

Hasonló receptek

További ajánlott receptek