فيليه صدر الدجاج محشي مع بطاطس مهروسة

Meryah food
Meryah food @cook_18335663
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. صدور دجاج مخلية من العظم حسب عدد الأفراد
  2. لحم مفروم
  3. جبن حسب الرغبة
  4. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  5. التتبيلة:
  6. حبةبصل صغيرة مرحية
  7. رشةفلفل أسود
  8. رشةكركم
  9. فلفل أحمر حلو
  10. رشةزنجبيل
  11. ملعقة صغيرةتوابل خاصة بالشاورما
  12. رشةقرفة
  13. ملعقة صغيرةعسل
  14. ملعقة صغيرةسكر
  15. ملعقةخردل
  16. ملعقةخل
  17. عصير نصف ليمونة
  18. زعيترة
  19. ملعقة صغيرةمعجون طماطم

الخطوات

  1. 1

    أولا نخلط كل مكونات التتبيلةثم ننقع الدجاج لمدة 4 ساعات

  2. 2

    نحضر الحشو بأخذ كمية من التتبيلة واضافتها على اللحم المفروم والجبن

  3. 3

    نمزج المكونات ونضعها في جيب حلواني نحدث شقا في وسط قطعة الدجاج لتسخل عملية وضع الحشوة

  4. 4

    نقلي صدور الدجاج في مقلاة بها زيت ساخن جداً لتأخذ لونا محمرا

  5. 5

    نضعها في طبق الفرن ونغطيها بورق طهي ونطهوها لمدة20دقيقة

  6. 6

    في نفس المقلاة نقلب ما تبقى من التتبيلة ونضيف عليها القليل من مرق الدجاج ونتركها تغلي لنحصل على صلصة كثيفة نصفيها ونتركها على جنب

  7. 7

    نحضر البطاطا المهروسة مع اضافة الزبدة والجبنة والحليب ونطحنها حتى تصبح ناعمة

  8. 8

    نقدم صدور الدجاج مع البطاطا المهروسة الصلصة اللذيذة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Meryah food
Meryah food @cook_18335663
نُشرت في
الجزائر
مهتمة بالطبخ العصري والمبتكر
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة