الخطوات
- 1
بسم لله الرحمن الرحيم.. نضع الفرينة في وعاء مع الملح و القليل من السكر و حوالي ملعقة صغيرة خميرة الحلوة و نلمها بالماء الدافئ و لما نتحصل على عجينة متماسكة ندلكها حوالي 5د و ناخذ كيس بلاستيكي و نملٱه بالماء الدافئ و نفرغه و نضع فيه العجينة لكي ترتاح. عندما ترتاح قليلا حوالي نصف ساعة ندلكها قليلا و نتركها ترتاح مرة اخرى على الاقل ساعتان ثم نقسمها دوائر صغيرة وندهنها بالزيت
- 2
الحشو: نقطع البصل الى شرائح و نقليها مع القليل من الزبدة و الزيت و الملح و القليل من السكر حوالي ملعة كبيرة يعطي للبصل مذاق ولا اروع ثم نضيف الطماطم مطحونة و الطماطم المصبرة و الملح و الفلفل الاسود و سكنجبير و الفلفل الحار و نتركها على النار
- 3
نبدا بفتح العجين بالزبت و وضع الحشو بداخلها
- 4
نضعها على مقلات ساخنة او طاجين نرش عليها القليل من الزيت
- 5
بصحة و العافية دعواتكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)