طريقة تحضير #الجبنة_البيضاء في المنزل وبأقل التكاليف..تعتبر الجبنة البيضاء من الاساسيات على مائدة الفطور ..كما تعتبر اساس لبعض الحشوات مثل السمبوسك والرقاقات ..الفيديو كامل على #قناتي soulafa cooking..يسعدني اشتراككم في القتاة ..يمكنكم تحضير كمية كبيرة من الجبنة والاحتفاظ بها للسحور في شهر رمضان ..كما يمكنكم استخدامها في العديد من الوصفات و حشوات الفطائر و السمبوسك..

البوريك من اشهر الاكلات في الوطن العربي و تمتاز بحشوات مختلفه من الخضار واللحم والجبن اليوم بوريك الجبن بخطوات سهله وبسيطه تجدوه على قناتي mysimplefood

طريقة صحية وسهلة لتحضير الجبنة في المنزل وخاصة ان الجبنة من المواد الخطرة والمسببة للتسمم في بعض الأحيان و خاصة اذا كانت من مصادر غير معروفة لذلك من الافضل تحضيرها في المنزل بسهولة وبمواد بسيطة ومتوفرة في كل بيت والاهم من كل ذلك انها امنة و معقمة 100%😍ملاحظة مهمة يجب استخدام الحليب كامل الدسم لان الحليب المعلب لا ينفع لان دسمه مسحوب يجب ان نحضر الحليب من المزرعة و نتاكد من انه كامل الدسم لنحصل على نتيجة جيدة 🌼كمية الجبنة التي نحصل عليها هي 2 كيلو و نصف جبنة

طريقة سهلة و بسيطة لحصول على زبادي صحي و نظيف و بيتي من حليب بقر الطازج واحب اهدي هذه الوصفة لحبيبتي هبة @Hiba لان هي دائما تحضر وصفات من مكونات طازجة اتمنى تعجبها ... كان عندي ٥ ليتر من حليب بقر الطازج استعملت ٢ ليتر لصنع زبادي والباقي ان شاءالله اعمل بهم وصفات اخرى

#عجينة#معجنات#رمضانبما إنه قرب رمضانهذه العجينة مناسبة لكل أنواع المعجنات وحسب الرغبة تقللي من الملح إن كنت تفضلينها للمعجنات الحلوةوللمعجنات المالحة إستعملي نفس مقدار الملح تماماً وتحتوي على الأعشاب العطرية في حال إستخدامها للحلويات لاتضيفي الأعشاب وممكن تضيفي حبة البركة أوحبوب الشومر أو سمسم حسب الرغبةيعني تستعمل للمالح وللحلو

هي الطريقة بالجبنة من دون منفحة وبتطلع دسمة وطيبة ..اعتمد في هذه الوصفة على ماء اللبن الناتج من تصفيته عند عمل اللبنةوقت تعملو لبنة احتفظو بالمي اللي بتنزل من اللبن و استخدمو بصنع الجبنة

حل لغز جبنة البيتزا اللي تمط مثل محلات البيتزامهما وضعنا من انواع الجبنة لن ولم تكن مثل بيتزا المطاعم وإليكم الحل

#وصفةمن أمي الله يحفظها. زمان كي يبقى لنا حليب تستعمله لصنع الجبن

اهلا بكن اخواتى ، في هذه الوصفة استعملت الحليب و اللبن منزوع الزبدة المتبقي ، من غير ما نرميه استعملتو هنا وخرج ليا جبنة لذيذة جدا

غالباً ما أحضر هذا النوع من الجبن عندما يتبقى لدي حليب زائد عن حاجتي في الثلاجة وأخشى فساده وبهذا يصبح عندي طعام مهدور ولا أحبذ هذا أبداً ،لذلك أعد هذا النوع من الجبن لبساطته في الإعداد والطعم أيضاً ،حيث أنه جبن لايحتوي على أي إضافات كيميائية ولا مواد حافظة .تابعوا معاً حتى أذكر المقادير وطريقة التحضير.

أصبح تحضير الجبنة في البيت سهل بهذه الطريقة من شهية جربوها وشاركونا رأيكم :)

#حراير_الجزائر💞#صدقة_جاريه💞#العمل_الصالح💞#كوكسناب💞من أحب الاشاء عندنا الاجبان😋ايا كان نوعها وان كانت بالاعشاب ومنكهة بالتوابل يكون الإعجاب مضاعف👌 لهذا تكون قطع الجبن حاضرة دائما في موائدنا نشتريها نتناوله كسندويتش او مع السلطات حتى هناك من يطليها على الخبز ويشرب بها قهوة بالحليب👍وبما اننا أيضا نحب الوصفات المعشبه😇ان صح التعبير والمنكهة والسلسه والحارة أردنا ان نحضر اليوم معكم ونشارك وصفتنا 😌التي اخذناها من سفيرة الطبخ الجزائري صاحبة الوصفات الأكثر من رائعه وصاحبة القلب الطيب والتي دخلت قلوب الكثير بدون استاذان لاخلاقها😇 ولما تقدمه من إبداعات فالمطبخ ام سندس نشكرها والشكر في حقها قليل على ما تبدعه ويستفيد منه الجميع 💞🌺🌺والآن نترككم تشاهدو المكونات وكيفيه التحضير وستمتعو بلذة الوصفة حتى لوو لم تتذوقوها😇😌🥰اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 🤎💞🌺🌻👍💜

يمكن الاستفادة من الجبن المستخرج من هذه الوصفة في ابتكار عدة انواع من الجبن وبنفس المقادير

مصادفة كان في الثلاجة ربع علبة زبادي قليل الدسم وسبق قرأت انه يتم استخدام الزبادي في عمل اللبنة وبفضل الله اكتشفت الوصفة واحببتها كتيير لانه من محتوياتها زيت الزيتون وجبن ابيض وهو من افضل الاجبان التي اسمع اخصائين التغذية ينصحون بها لكونها لاتحتوي على كمية كبيرة من الدهون الغير صحية مثل بعض الاجبان السائلة وجبنة الموزاريلا وجبن الشيدر

#طريقة_عمل_الجبنه#الجبنه_المنزليه#الجبنه_البلديالأجبان تُعدّ الأجبان بكافّة أنواعها وألوانها وأصنافها من ألذّ وأشهى المأكولات التي تُستخدم في كلّ أنحاء العالم؛ فلا تكاد تخلو مائدةٌ من نوعٍ واحدٍ على الأقل من أنواع الجبن. هناك أجبان توضع في طبقٍ، ويضاف إليها الزيت، ومنها ما يُدهن في ساندويشاتٍ، ومنها ما تُضاف إلى بعض الأكلات مثل البيتزا والمعكرونة وبعض أنواع السَّلطات، ومنها ما تُقلى بزيت الزيتون، إلى غير ذلك من طُرق الإعداد والتقديم للجبنة حسب الرغبة وعادات الطهي.   صناعة الجبن من أقدم الصناعات التي عرفها الإنسان وخصوصاً من كان يمتلك الماشية؛ فكانت تجارة الأجبان تُدِّر عليه الربح الوفير؛ ومن أقدم أنواع الجبنة المُصنعة يدويّاً الجبنة البيضاء أو التي تُعرف أيضاً بالجبن البلديّ.

#اجبان_من_مطبخي سبق لي و ان نشرت جبن جارفي بدون طهي هذه طريقتي الثانية و في الطريقتين يعطينا نفس النتيجة الإختلاف بينهما هو الطريقة الاولى اسهل من هذه ويبقى الإختيار لكم😊

كلنا بيجيلنا وقت و نزهئ من الجبنة القريش..و بتحاول ندور على طرق نغير بيها شكلها أو طعمها لكن نأخذ نفس الفائدة انا جربت طريقة حلوة و حابه انقلها لكم

بسبب ارتفاع درجة الحرارة او بعد نسيان وضع الحليب في الثلاجة يتخثر الحليب أو بما يعرف الحليب الرايب أو الحليب القاطع ويصبح غير صالح للشرب ونلاحظ تغير الحليب بعد الغليان حيث ينفصل إلى ماء ومادة بيضاء تشبه الجبن (الجبنين أو الكازئين ) هذه المادة هي الأساس في صنع العديد من أنواع الجبن منزليا ومن بين هذه الأنواع الجبن القابل للدهنكانت عندي كمية من الحليب الرايب وأردت أن أصنع منه جبن كريمي قابل للدهن بحثت بكوكباد ومن خلال البحث وجدت وصفة للأخت @Cuisine_chouchou طبقت الوصفة والنتيجة كانت رائعة ماشاء الله#أم_إلياس#حفظ_النعمة

🌛 اللهم بلغنا رمضان لا فاقيدين و لا مفقودين انا كي تبقى أيام قليلة على رمضان نخدم كمية اعواد الكباب أو نجمدهم كي نحب ناكل كباب نجبدو من الكونجيلاتوغ نخليه يديكونجلا أو نشويه عادي هذي الطريقة نعتمد عليها في رمضان

#حراير_الجزائر💕 #كوكسناب#تسلم_ايدك💕 #وصفة_ام_سادن💕#وصفة_مشتركة💕 حفض_النعنة💕مساء🌼🌹🌼🌹للجميع😊ابدء الكلام على ام سادن وان اردنا الحديث عن وصفاتها واخلاقها لن نتوقف😍دخلت صفحتها في كوكباد وجدت اروع والذ الوصفات تحضر من انسانة طيبة عرفتها منذ مدة تسال عن من غاب وقفت مع من يحتاج نصيحة تكون معك في اشد الازمات لن انسى ذالك 🤗🤗الحب الكبير اكنه بمثابه اخت لي الشكر والاحترام والتقدير لكي ام سادن وصفاتك فالقمة تقديمك مميز تزيينك للاطباق يسعد.مهما قلت لن اوفي حقكي فقط بين قوسين ( رائعة انتي) اذا اعود للوصفة هي بيتزا فاخرة 😏بمكونات عادية😉غيرناها بادخال او بوضع صلصة الجبن التي اول مرة اجربها وبما ان وصفات ام سادن مضمونة خضرتها بسهولة وبعين مغمضة😉 كانت تجربتي لوصفات ام سادن ممتعة ورائعة عجينه البيتزا رائعة الصلصه اروع غيرت الكثير من ذوق البيتزا بصلصة حمراء نصنعها دائماا اذاا كل الوصفة بالاجمال اروع وصفة بالاخص انها من ام سادن اخذت 😍💕فالاخير الف شكر لك🤗وايضاا الف مبروك على نجاح ابنتك يارب التفوق والنجاح في حياتها دائمااا ارجو ان اكون وفيت القليل من كلامي لكي لان اللسان يعجز عن التعبير عما اكنه لكي من احترام وتقدير وحب