Ayam rica-rica pedas

Hana Haniifatuzzahra Anajiyah
Hana Haniifatuzzahra Anajiyah @hanaanajiyah

Udah lama banget ingin bikin ayam rica tapi mager karna banyak rempah" nya dan akhirnya kemageran itu tersingkirkan karna penasaran ingin bikin sendiri 😀

Ayam rica-rica pedas

Udah lama banget ingin bikin ayam rica tapi mager karna banyak rempah" nya dan akhirnya kemageran itu tersingkirkan karna penasaran ingin bikin sendiri 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong
  2. Serai (geprek)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk (iris")
  5. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  6. 1 ruas jarijahe (geprek)
  7. 1 ruas jarikunyit (geprek)
  8. Gula
  9. Garam
  10. Penyedap rasa
  11. Bumbu halus :
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 butirkemiri
  15. 5 buahcabai keriting
  16. 7 buahcabai rawit orange

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong kecil",rebus hingga setengah matang. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam,serai,jahe,lengkuas,kunyit hingga harum

  3. 3

    Masukkan 300ml air dan ayam yg sudah di rebus tadi lalu aduk"

  4. 4

    Masukkan daun jeruk lalu tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tes rasa

  5. 5

    Terakhir masukkan daun kemangi aduk hingga layu dan air menyerap (kuah nya sesuai selera kalau saya agak banyak kuah nya biar mantap 😀)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hana Haniifatuzzahra Anajiyah
pada
masakan rumahan sederhana dan enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa