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Ingredientes

30 minutos
Cuatro

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavaremos bien la verdura, cortaremos los pimientos a trozos, le quitaremos la piel a la Carlota y haremos lo mismo

  2. 2

    Pelaremos el calabacín y la manzana y lo cortaremos igual

  3. 3

    Pondremos una sartén grande con aceite al fuego, y freiremos la manzana

  4. 4

    Luego añadiremos el calabacín, los pimientos rojo y verde y la Carlota la sal, lo freiremos todo muy bien. Con un colador colaremos los garbanzos, y los lavaremos con agua fría

  5. 5

    Cuando la verdura esté frita la retiramos y con la misma sartén freiremos los garbanzos con sal. A continuación pondremos la verdura por encima y la salsa de soja (al ser legumbre le añadido cinco cucharadas). Lo freiremos unos minutos más hasta que coja el sabor de la soja, lo retiraremos y lo serviremos (es un plato que tiene un toque dulce y ácido)

  6. 6

    Y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Veronica Jisbert Rico
Veronica Jisbert Rico @cook_15382918

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