مخلل البندورة من أطيب أصناف المخللات.. عدا عن طعمه الرائع له عندي ذكريات من الطفولة.. لأنه دائما كنا نحضره من البندورة اللي بنزرعها عنا .موسم القطاف وبرَكة الزراعة بايدينا.. لمة العيلة وتعاون الكبير والصغير كل واحد حسب طاقته ومقدرته.. أيام كلها بركة وخيرات ونِعَم..الله يرحم كبارنا ويكتبلهم بكل ما ورثونا وربونا حسنات الى يوم الدين ❤❤

طعم ولا اروع 😋😋نوع من انواع المخللات كأي مخلل مثل الخيار والقرنبيط والخ.. يضاف بجانب الاكلات

#وصفات_بالطماطم #الشيف_الذهبيبجد طعم ولا اروع استعملت بدل الكريمه لبن زبادي غير شكل 😅😋🙄جربوها بامكانكم استعمال الكريمه ولكن وصفتي استعملت البن زبادي كتغير بسيط للوصفه 😄

#فلسطين_داريمخلل الزهرة من المخلالات الطيبة التي لا يخلو منها اَي بيت فلسطيني. وجزء أساسي من المونة الموسمية. وطريقة عملها سهلة جداً. بالبداية كنت اخاف اعمل مخلل وكنت افكر أنوا ما راح يضبط. باس لما جربته لقيت انه ولا أسهل من هيك. المخلالات من الإضافات الطيبة لجانب اكلات كتيرة. وبالإضافة لانه طيب المخلالات مفيدة جداً للصحة بالأخص الاحشاء. البكتيريا اللي بتتكون مع تخلل الخضار مفيدة جداً للمعدة. الهدف من اضافة الشمندر هنا لاعطء لون الأحمر لمخلل الزهرة وبدون اضافة أية ملونات غير طبيعية.

لازم الشوربه بسفرة رمضان وشوربة البندوره من اطيب الشوربات#لمتنا_سوا_حلوه

طريقة سهلة جداً جداً وبالذات للمبتدئات

#الزيت_عماد_البيتهذه من وصفات المونة عند ستي

#فلسطين_داري #حملة_التشجيرالتخليل في البيت من ألأعمال المحببه للكثيرين و هو طريقه لحفظ الأطعمة و تناولها في غير موسمها.هناك انواع مألوفه من المخللات و أشهرها كبيس الزيتون بأنواعه، مخلل الخيار، مخلل اللفت، الشمندر أو البنجر (الشمندر)، كبيس الفلفل ،الجزر ، مخلل الليمون، مخلل الباذنجان، القرنبيط، والملفوف وحتى كبيس اللوز الأخضر و تخليل الحصرم. و هناك مخللات لمجموعه من الخضار المشكله وغيرها الكثير. تختلف انواع الكبيس من بلد للثانيه حسب أنواع الخضار و طبيعة البلد و المناخ لكن عملية التخليل و الكبيس موجوده في كل بلاد العالم.

#فلسطين_دارياحدي قلايتنا الشعبيه الفلسطينيه 🍅❤️واحدي إفطارنا الصباحي ❤️🍅غير عن قلايه البندورة باللحمه هذه عشق اخر وموروث فلسطيني اخر❤️هكذا نطلق على هذه القلايه واستغرب ممن سماها (بالشكشوكه )فهذا مسمي اخواننا المصرين !!ولكي نوثق تراثنا يجب ان نوثق المسميات في مكانها الصحيح😍🍅❤️

#الشيف_الذهبي

#فلسطين_داري

#المريول_العالمي

#الزيت_عماد_البيت بهاي الطريقة بننهي كل سنة محصول البندورة الكرزية. اللي بطلع معنا بدل قلاية بندورة على الغاز، بنشويه بالفرن مع سماق وفلفل حلبي وزيت زيتون. شو ما عندكم اعشاب بزيد من نكهته. بس يبرد، بحفظه بمرطبانات وبغطيه بزيت زيتون وبحطه بالثلاجة وكل ما بدنا بستخدم منه. استمتعنا فيهم مع لبنة وجبنة نابلسية وسندويشات الزعتر وفوق البيض المقلي كمان

عندي كميه كبيره من البندوره خايفه تخربغليتها وعصرتها وفرزتها بلاقيها جاهزه لاي طبخه#اعادة_تدويرها

#تحدي_حلويات_موالح #مالح

#تحدي_الشيف_الذهبي

اجمل شي بهالجو طبخ النار 🔥 صلصه البندورة.تقدم بجانب اكلات الارز (مقلوبه ؛كبسه؛اوزي)😋💖استمتع برائحه الطعام الممزوجة بدخان النار😍

وصفات لذيذة دائما تعجبني من بنتي الغالية واحب ان شارككم بها وان شاء الله تعجبكم

#نجم_الحروف_مكرونه

مخلل الزعتر مشهور ومتوفر دائماً في البيوت الفلسطينيهمخلل الزعتر سهل التحضير وتخزين .استعملت تقريباً نفس الكميه من الزعتر الأخضر ( اسعملت نوعين من الزعتر الأخضر ) وفلفل اخضر حار وا ليمون ، وملح وزيت الزيتون للحفاظ عليه لمده طويلا .يفرم الزعتر وا الفلفل وليمون ويضاف اليه الملح ويخلط مع بعض جيداً يوضع في مرطبانات ويغطى الوجه بزيت الزيتون . #فلسطين_داري

#سافر_مع_كوكباد#وصفات_مصرية