في إناء نحط اللحم ، الخردل ، الزيت ، الملح و كل التوابل و نخلط جيداً نغطيها و نحطها في الثلاجة حوالي ساعة بعدها نحط اللحم تاعنا في قالب مدهون بالزبدة. نضع الخضار في نفس الوعاء لي حطينا فيه اللحم و نخليهم يتبلو بعدها نفرغهم في القالب مع اللحم و نضيف البصل من فوق.