كيكه الشوكولاته تستحق التجربه

في إناء نضع حليب كاكاو وسكر على نار هادئه نحرك عندما يسخن الخليط مع التحريك نطفي النار نضيف 100 غرام زبده ونحرك حتى تذوب الزبده عندما يبرد الخليط قليلا نضيف 4 صفار بيض ونحرك جيداً نأخذ عشر ملاعق من هذا الخليط ونتركه جانبا

نضيف الخليط الاول كاس فرينه (طحين) كيس خميره ونحرك 4 بياض بيض لو طلعوا رشه ملح بالباتور حتى يصبح مثل الثلج لا اخذ الخليط الاول بياض البيض الذي طلعنا مثل الثلج بهدوء على مراحل حتى يمتزج الخليط الفرن يكون شاعر من قبل على درجه 180 درجه

نأخذ صينيه ندهنها بالزبده و الفرينه ونضع فيها الخليط ونضعها في الفرن عندما ينضج نزعه من الفرن نضع الكيكه في صحن التقديم عندما تبرد الخليط الذي تركناه جانبا مدونه به الكيكه ونزينها باي شيء من المكسرات او حبيبات الشوكولاتة شهيه طيبه