Σαλάτα τύπου Caesar
Η συνταγή αυτή είναι μίξη, περιέχει ιδέες από διάφορους. Δικές μου, λίγο από Άκη Πετρετζίκη από την κουμπάρα μου την Άρτεμη...πάντως το αποτέλεσμα είναι μοναδικό....!!!!
#2020
Σαλάτα τύπου Caesar
Η συνταγή αυτή είναι μίξη, περιέχει ιδέες από διάφορους. Δικές μου, λίγο από Άκη Πετρετζίκη από την κουμπάρα μου την Άρτεμη...πάντως το αποτέλεσμα είναι μοναδικό....!!!!
#2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα φύλλα από τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
- 2
Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου. Αφού το στεγνώσουμε με χαρτί κουζίνας το αλείφουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε να πάει παντού.
- 3
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά μόλις ζεσταθεί καλά προσθέτουμε το κοτόπουλο και αφήνουμε να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές.
- 4
Σε ένα ταψάκι ρίχνουμε 2 σκελίδες σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.
- 5
Προσθέτουμε στο ταψάκι το κοτόπουλο και βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά.
- 6
Κόβουμε σε φετούλες το ζαμπόν. Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το κρουτόν αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε θυμάρι. Στο ίδιο τηγάνι που βάλαμε το κοτόπουλο βάζουμε λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ζαμπόν και το κρουτόν. Αφήνουμε για μερικά λεπτά να πάρει χρώμα το κρούτον.
- 7
Σε ένα βαθύ μπολ κόβουμε τα μαρούλια και το αγγούρι.
- 8
Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στο μπολ. Προσθέτουμε τη γαλοπούλα με τα κρουτόν. Ανακατεύουμε καλά.
- 9
Στο μπλέντερ προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το ξύδι βαλσαμικού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει κρέμα.
- 10
Περιχύνουμε με τη κρέμα τη σαλάτα μας.
- 11
Τέλος προσθέτουμε τα φύλλα παρμεζάνας.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Χορταστική σαλάτα (τύπου caesar)! Χορταστική σαλάτα (τύπου caesar)!
Αυτή η σαλάτα γίνεται και σαν συνοδευτικό κάποιου πιάτου ή και ό,τι άλλο θες!!!#απόκριες
-
Φθινοπωρινή σαλάτα Φθινοπωρινή σαλάτα
Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με μικρές παραλλαγές δικές μου!
-
Σαλάτα του Καίσαρα Σαλάτα του Καίσαρα
Δεν καταλαβαίνω γιατί αυτή η σαλάτα δεν αρέσει σε κανέναν από την οικογένεια. Ίσως είναι οι αντζούγιες στη σως και τους μυρίζουν; Ίσως η σως τους φαίνεται ξινή από το λεμόνι ή την μαγιονέζα; Δεν ξέρω τη να πω. Δεν πειράζει όμως, εγώ έφτιαξα μια μερίδα μόνο για μένα και το βραδινό μου ήταν υπέροχο.#σαλάτες #βραδινό #Ημερολόγιο2024#29Ε
-
Caesar salad light Caesar salad light
Στην δημιουργία αυτής της σαλάτας, κανένα ρόλο δεν έπαιξε ο Αυτοκράτορας Καίσαρας. Τη συνταγή δημιούργησε το 1924 ο ιταλικής καταγωγής σεφ Καίσαρας Καρντίνι (Cesare Cardini) στο εστιατόριο του, το “Caesar’s”, που βρισκόταν στα σύνορα της Αμερικής με το Μεξικό. Και μπορεί να μην ήταν αυτοκράτορας αλλά δημιούργησε μία αυτοκρατορία στο χώρο των τροφίμων, με σήμα κατατεθέν την περιβόητη αυτή σάλτσα και διάφορες παραλλαγές της,ανάλογα με το τι μας αρέσει γευστικά!!!Κανονικά το dressing περιέχει αντζούγιες και μαγιονέζα,εγώ όμως προτιμώ υλικά που έχουμε όλοι στα σπίτια μας αλλά και πιο light!!👌😋😎#Ιούλιος #γρήγορο #οικονομικό #υγεία #θρεπτικό #light
-
Σαλάτα της Σέσουλας Σαλάτα της Σέσουλας
Αυτή είναι μια φανταστική σαλάτα που τρώμε σε ένα μεζεδοπωλείο με λίγες παραλλαγές.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε τριμμένο καρότο ή λάχανο, ρόκα ή ψιλοκομμένη πιπεριά,τα έχω δοκιμάσει όλα και ταιριάζουν.
-
-
Σαλάτα μαρούλι κοτόπουλο τύπου Καίσαρα Σαλάτα μαρούλι κοτόπουλο τύπου Καίσαρα
Μπορώ να πω πως δεν είμαι φαν της σαλάτας αλλά είναι μερικές μετρημένες στα δάχτυλα του ενός χεριού 2-3 δηλαδή που τρελαίνομαι να τις τρώω.. μία από αυτές είναι αυτή η πεντανόστιμη σαλάτα!! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε όπως πάντα!!
-
Μία Caesar salad...“tricolore” με άρωμα Γερμανίας. Μανάρια μου, τα κάναμε σαλάτα!!! Μία Caesar salad...“tricolore” με άρωμα Γερμανίας. Μανάρια μου, τα κάναμε σαλάτα!!!
Έχει κανά δυό μέρες που η Έρρικα ζητάει να φτιάξει (σ.σ. εννοεί “να φτιάξουμε”...) σαλάτα Caesar. Εύκολη συνταγή, πολύ εμπνευσμένη (ο σινιόρ Caesar Cardini που, κυνηγημένος από τους Γερμανούς, μετανάστευσε στην Αμερική μετά τον Α’ Παγκόσμιο πόλεμο, είχε μία εξαιρετική ιδέα για να χορτάσει κάποιο βράδυ ένα μάτσο “σκοτεινές μαφιόζικες φάτσες” στο κέντρο που είχε ανοίξει ακριβώς έξω από τα σύνορα των ΗΠΑ με το Μεξικό, τα χρόνια της ποταπαγόρευσης. Και πέτυχε. Και την έκανε διάσημη. Μία από τις πιο διάσημες σαλάτες στον κόσμο. Που να ξέρει ότι, έναν αιώνα σχεδόν μετά, οι Γερμανοί θα τον ξανάβρισκαν.... Καλά, όχι τον ίδιο αλλά τη σαλάτα του. Και της άλλαζαν τα φώτα.Έλα μου όμως που η μικρή με διέψευσε και την έφτιαξε μόνη της!!! Εξ’ ολοκλήρου! Του τηγανίσματος συμπεριλαμβανομένου! Βέβαια, σαν γνήσιο τέκνο, την έκανε και αυτή τη ...ζαβολιά της. Και αντί για iceberg (το παραδοσιακό σαλατικό της συνταγής) έβαλε μία σαλάτα tricolore και, το χειρότερο, από γερμανικό κατάστημα, το Lidl της γειτονιάς μας.Οι Γερμανοί ξανάρχονται, Cesare!!! Το νου σου!!!Η συνταγή που έκανε βασίσθηκε στην σαλάτα Ceasar’s του Άκη που, όπως πάντα, ήταν απλός, επεξηγηματικός, απόλυτα κατανοητός και, βέβαια, εμπνευσμένος! Πολύ νόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή για “καλά τραπέζια”!!!#2020#Caesar
-
Σαλάτα με κοτόπουλο Σαλάτα με κοτόπουλο
#ΜηνΤοΠετάς μου είχε απομείνει κοτόπουλο από χθες και σκέφτηκα να το κάνω μια ωραία σαλάτα .
-
Σαλάτα με καρότα και κολοκυθάκια Σαλάτα με καρότα και κολοκυθάκια
Βασίζεται σε συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,με κάποιες αλλαγές δικές μου.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια