Roti Manis isi Keju (1 telur)

Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
Bogor , Jawa Barat , Indonesia

Source: Tintin Rayner

Empuknya top banget 👍👍👍 awet empuk selama 3 hari.

Resep saya modif ya 😊

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

Roti Manis isi Keju (1 telur)

Source: Tintin Rayner

Empuknya top banget 👍👍👍 awet empuk selama 3 hari.

Resep saya modif ya 😊

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍥Bahan A:
  2. 105 grterigu cakra
  3. 45 grterigu segitiga
  4. 12 grgula pasir
  5. 2 sdtragi instan
  6. 120 mlair hangat
  7. 🍥Bahan B:
  8. 105 grterigu cakra
  9. 45 grterigu segitiga
  10. 55 grgula pasir
  11. 1 sachetsusu bubuk (dancow)
  12. 1 butirtelur
  13. 🍥Bahan C:
  14. 40 grmentega
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan A kedalam wadah, aduk rata dengan sendok kayu. (adonan lengket).

  2. 2

    Lalu tutup dengan kain bersih + tutup panci selama 1,5 jam hingga mengembang.

  3. 3

    Kemudian tambahkan semua bahan B kedalam bahan A, aduk rata dengan sendok kayu (adonan memang lengket ya).

  4. 4

    Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis. Saya ulen secara bergantian dengan tangan & hand mixer spiral.,,, adonan memang lengket, jangan tambah tepung ya, terus ulen saja, nanti lama2 adonan tidak lengket lagi,,, bila ulen dengan tangan, tangan harus tabur tepung ya.

  5. 5

    Lalu bagi2 adonan @50 gr, jadi sekitar 12-13 pcs. Lalu bentuk sesuai selera & isi dengan keju parut. Untuk isian sesuai selera ya.

  6. 6

    Saya bentuk sesuai gambar ya. Lalu letakkan adonan roti diatas loyang yg sdh dioles mentega.

  7. 7

    Lalu profing hingga mengembang 2x lipat, kira2 60 menit. Setelah mengembang oles dengan susu cair & taburi keju parut. Siap dipanggang.

  8. 8

    Saya panggang pakai otang dengan suhu 200 dercel di rak atas selama 20 menit. (dr awal sampai akhir dipanggang dirak atas trs ya, spy bisa coklat warna atasnya).

  9. 9

    Kemudian saat masih panas keluar oven, langsung oles dengan mentega. Tunggu hangat siap disantap.

  10. 10

    Seratnya cantik 😍 & empuk banget 👍. Selamat Mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
pada
Bogor , Jawa Barat , Indonesia
Menulis Novel di Fizzo: Nila SutejaIG: @nilasuteja_17Youtube: Nila SutejaHello cookpaders, salam kenal dari saya, Nila di bogorThanks for follow, like & recook 😊💙Baking ~ Cooking ~ Writing💙💙Always Happy💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa