مطلوع السميد من اروع مايكون أخف من القطن ولذيذ جداً

#تحدي_العجين من اروع انواع الخبز الجزائري لذيذ جداً. الوصفة بالتفصيل على قناة مرال للطبخ و الحلويات على الرابط التالي https://youtu.be/fiJda0XzncU
مطلوع السميد من اروع مايكون أخف من القطن ولذيذ جداً
#تحدي_العجين من اروع انواع الخبز الجزائري لذيذ جداً. الوصفة بالتفصيل على قناة مرال للطبخ و الحلويات على الرابط التالي https://youtu.be/fiJda0XzncU
الخطوات
- 1
في إناء ضعي الماء والحليب و السكر و الخميرة الكيميائية اخلطي قليلا ثم أضيفي الدقيق او السميد الرطب واخلطي جيداً بخفاقة يدوية ثم غطيه واتركيه يخمر جيداً
- 2
عندما يخمر جيداً اضيفي الزيت و اللبن و الخميرة الكيميائية و الملح وبياض البيض واحتفظي بااصفار للدهن ثم اخلطي قليلا ثم اضيفي الفرينة (طحين) بالتدريج لتحصلي على عجينة طرية جداً غطيها واتركيها تختمر جيداً.
- 3
عندما تختمر جيداً اخرجي منها الغازات ثم اتركيها تختمر للمرة الثانية وكرري هذه العملية مرتين او ثلاثة
- 4
عندما تختمر للمرة الثالثة اخرجي منها الغازات ثم ادهني يدكي بالزيت و شكلي كرات حسب الرغبة ثم ضعيها في صينية الفرن وابسطيها
- 5
ادهنيها بصفار البيض مضاف له القليل من الخل و رشيها بالجلجلان او حبة البركة واتركيها تختمر جيداً
- 6
او يمكن وضع كرة العجين في الدقيق او السميد الرطب وتغطيتها جيداً ثم ابسطيها في صينية الفرن واتركيها تختمر جيداً
- 7
اطهي الخبز في فرن مسخن مسبقا وعلى درجة عالية عندما يتحمر من الاسفل اشعلي الفرن من الاعلى لتأخذ اللون الذهبي
- 8
اخرجيه من الفرن ةغطيه لبضع دقائق
- 9
قدميه مع اي حساء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مطلوع السميد مطلوع السميد
#اكلات_شاطئ. المطلوع هو المرافق الرسمي الشواطئ والنزهات هد الوصفة توجد ليه ايه 👑👑cuisine Ghania 👑👑 -
-
-
مطلوع سميد ولا اروع مطلوع سميد ولا اروع
درت غير كمية صغيرة لتجربة#ستار_كوكباد⭐🌟 الطباخة الصغيرة ♥️ Nour -
-
-
-
مطلوع السميد مطلوع السميد
#تحضيرات_رمضانهاذا الخبز جدو محبوب ومميز لدا العاءلات الجزاءرية Oum Ayoub. -
مطلوع السميد والفرينة خفة ولا أروع مطلوع السميد والفرينة خفة ولا أروع
#مملكة_الفراشات 🦋#خبز_الفراشات 🦋 #طيابي_اليوم 🦋💕sihamo💕🦋 -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات