تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كوبلب الكوسا مهروس ومصفى من الماء
  2. 1بيض
  3. 1 حبةبصل صغيرة مفروم ناعم
  4. 1/2 ملعقة صغيرةملح
  5. كمون حسب الحاجة
  6. فلفل اسمر حسب الحاجة
  7. 3 ملاعق كبيرةطحين
  8. بقدونس مفروم حسب الحاجة
  9. 1/2 ملعقة صغيرةهيل مطحون
  10. زيت للقلي

الخطوات

  1. 1

    يصفى لب الكوسا بعد هرسه بالشوكة او تقطيعه بالسكين بشكل ناعم ثم تضاف له البيضة والبقدونس والبصل المفروم والطحين والكمون والفلفل الأسمر والهيل المطحون وتعجن باليد حتى تتجانس المكونات.

  2. 2

    تؤخذ كمية من المزيج وترص بشكل قرص دائري باستخدام راحة اليد المبللة بقليل من الماء حتى يسهل تشكيلها.

  3. 3

    تقلى حبات أقراص العجة بالزيت حتى يحمر وجهها ثم تقلب على الوجه الاخر.

  4. 4

    تصفى أقراص العجة بعد قليها وتقدم كوجبة فطور شهية بجانب طبق من السلطة الخضراء.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Ruba Jaradat
Ruba Jaradat @cook_18501814
نُشرت في

التعليقات (8)

وصفات مشابهة