Assalamu'allaikum ^^Dalam rangka memperingati Hari Keluarga Nasional, ikutan meriahkan Posbar Semeru dengan tema -Hidangan Lokal Andalan Keluarga- 🥰🥰Kali ini pilihanku jatuh pada bunga2 hihiii iya bunga pepaya teman2, murah meriah di belakang rumah ada tinggal petik saja 😁Masaknya juga super duper simple, tanpa bumbu macam2 tanpa garam & msg tapi jadi hidangan istimewa yang membuat makan pengen nambah lagi & lagi 😁😁Karena pemakaian teri nasi sudah asin, jadi sengaja tidak pakai garam 😉Mbak @kupa aku masak kembange nih mbak 😅😅 kalau mbak @shofisquenta @ShofiaRafa masak apa nih mbak'eee......yuk ahh ikut memeriahkan posbar ini 🔥🔥🔥🔥🔥#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang#Dee_s

Resep dari my beloved sister. Favorit keluarga. Untuk bahan2nya pakai takaran secukupnya ya, karena disesuaikan dengan banyak sedikitnya bunga pepaya. Terinya harus pakai teri medan atau teri nasi, kalau beda jenis enak juga tapi kurang mantap. Bumbu2nya juga sangat simple. Penambahan saos tiram, terasi, atau bahan lain menurut kami kurang sedap, karena bisa merusak rasa atau aroma bunga pepayanya.

Tanpa nasi pun bisa saya gado kudapan satu ini😋.Resep dari ibu, membuat saya yg di jadul nggak suka sayur apalagi daun & bunga pepaya yg katanya pahit,...jadi suka.Utk menghilangkan pahitnya bunga pepaya...., setelah dipetiki dr tangkainya...beri secukupnya garam, remas2 sedikit sampe rata, lalu diamkan 10 - 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih & tiriskan.Rebus bersama daun singkong, konon daun singkong ini bermanfaat menetralisir pahitnya bunga pepaya.#masaksetiapbagian#tumisbungapepayadaunsingkong

Baru pertama kali tapi bikin lupa diri, lupa diet, lupa kalau lagi krisis 😂 Ada rasa pahit sedikit tapi nikmatnya tak terkira.

Makanan sederhana, selalu ada di warung makanan dekat rumah dan selalu penasaran masaknya karena kadang pahit, kadang tidak pahit. Yang konsisten hanya rasa minyaknya yang banyak..jadi bertekad untuk coba masak sendiri saja.

Terinspirasi dari melihat banyaknya bunga pepaya yang hanya terbuang sia-sia.

Beberapa bagian pohon pepaya memang bisa dimanfaatkan untuk diolah. Salah satunya yakni bagian bunganya. Dikutip dari beberapa sumber yang menyebutkan bahwa manfaat bunga pepaya diantaranya dapat menurunkan kolesterol, memperbaiki nafsu makan, memperlancar sistem pencernaan, sumber antioksidan, dapat menaikkan jumlah trombosit, dsb.Namun, dibalik banyaknya manfaat yang dimiliki, ternyata beberapa orang masih enggan untuk mengolah bunga pepaya dikarenakan rasanya yang pahit. Bahan-bahan seperti asam jawa, daun jambu biji, daun ketela dan tanah liat diyakini dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan rasa pahitnya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Sama sekali gak pahit , di coba yuk :)

Uda lama tidak pernah makan sayur bunga pepaya, sekitar 5th. Allhamdullilah tetangga sebelah rumah ada pohon pepaya yang berbunga Alangkah senang nya hatiku bisa merasakan sayur bunga pepaya😂😍😙

Dulu nggak suka sama sayur yg berbau pepaya entah itu buah (muda), daun maupun bunganya, karena pahit.Tapi setelah tau cara dan trik mengurangi rasa pahitnya eeeh sekarang malah ketagihan.Ini masih ada rasa pahit tapi sangat tipiiiis sekali.Makan tanpa nasipun nggak masalah😋#TumisBungaPepaya#TumisBungaPepayatidakpahit#ResepSilvidl

Alhamdulillah ini adalah resep favorit Alm Ibu saya .Dulu saya sangat tidak suka karena pait sangat ...tetapi ternyata ada tips mengurangi kadar kepaitannya ..jadi suka .Bisa mengunakan daun jambu biji ataupun daun singkong . Kebetulan di samping rumah ada pohon jambu biji manfaatkan saja .#Ga_thenextlevel#cookpadcommunity_Semarang#week7#dinamasaksayur

Sudah lama tidak memasak ini. Kemarin Ibu dapat dari tetangga. Biasanya orang malas masak bunga pepaya karena pahit. Dulu sekali saya juga pernah begitu, sudah direbus 3x masih saja pahit, bahkan sudah dibumbui dan dioseng masih tetep saja pahit sangat. Alhasil masakannya dibuang sia-sia.Tapi kemudian saudara ngasih tips agar bunga pepaya tidak terlalu pahit. Hanya dengan direndam air panas + garam. Dan benar, kami pun jadi suka masak ini karena tidak terlalu pahit, kayak maem oseng pare.