نسخن الزيت في مقلاة ثم نضيف الثوم المرحي عندما يتقلى جيداً نضيف الطماطم المصبرة تتقلى أيضا

نضيف الطماطم المرحية الرند و الزعيترة و جميع التوابل

عندما تتشرب الطماطم نضيف كأس ماء و نتركها على نار متوسطة

نضيف السكر للتخلص من الحموضة عندما تجهز الطماطم نرحيها بالميكسور