كيكة التمر

Name: كيكة التمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 ك تمر خلاص; 3 وربع ك ماء; 1 ملعقه كبيره نسكافيه; ½ أصبح زبده سائل; 3/4 ك سكر; 3 بيض; ملعقه صغيره خل; ملعقه صغيره قرفة; ملعقه صغيره فانيلا; كاس ونصف دقيق; ملعقه صغيره ممتلئه بيكربونات الصوديوم; ¼ كأس سكر بني; ¼ كأس سكر ابيض; ¼ اصبع زبده; كأس كريمة الطبخ

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

8 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

المجموعه الاولى:
1 كتمر خلاص
3 وربع ك ماء
1 ملعقه كبيرهنسكافيه
المجموعه الثانيه:
½ أصبح زبده سائل
3/4 كسكر
3بيض
ملعقه صغيرهخل
ملعقه صغيرهقرفة
ملعقه صغيرهفانيلا
المجموعه الثالثه:
كاس ونصفدقيق
ملعقه صغيرهممتلئه بيكربونات الصوديوم
مقادير الصوص:
¼ كأسسكر بني
¼ كأسسكر ابيض
¼ اصبعزبده
كأسكريمة الطبخ

الخطوات

1

يتم خلط المجموعه الاولى في الخلاط
2

وبعدها يتم خلط المجموعه الثانيه جيدآ حتى تمتزج وبعدها يتم خلط المجموعه الاولى والمجموعه الثانيه معآ وبعدها نضع المجموعه الثالثه وتخير ب الفرن لمدة ٢٥د الى نصف ساعة تقريبآ
3

لتجهيز الصوص. نضع السكر البني والابيض على النهار حتى يذوب مع الخلط المستمر وثم نضع عليها الزبده ونحرك ب استمرار وبعدها نضع كريمة الخفق وايضأ مع التحريك المستمر وهنا يكون عندنا صوص التوفي جاهز
4

ونطلع الكيكة من الفرن ونضع عليها الصوص والأفضل ان يكون الصوص بارد ونزينها ب اللوز والفستق أو أي شي تفضلونه وبالعافيه