Arroz con vegetales

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego

#mirecetario El arroz Se trata de un cereal considerado un alimento básico en muchas preparaciones. ideal para personas que no comen carne.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35  minutos
5 porciones
  1. 1 1/2 tazasarroz
  2. 3 tazascaldo de verdura o directamente agua sola
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2zanahoria
  5. 2 dienteajo
  6. 1/4pimiento rojo
  7. 1tomate mediano
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. Orégano a gusto
  10. Provenzal a gusto
  11. C/nCondimento para arroz
  12. C/naceite de oliva

Paso a paso

35  minutos
  1. 1

    Picar todos los vegetales en cubos pequeños. El ajo picado muy muy pequeño.

  2. 2

    Poner a calentar una sartén. Sofríe los vegetales con aceite a fuego bajo en este orden, ajo, zanahoria, cebolla, pimiento, y tomate. Condimentar a gusto.

  3. 3

    Dejar que se sofría todo un par de minutos para que suelte un poco de jugo.

  4. 4

    Incorporar el arroz, revolver para que los granos se impregnen bien en la materia grasa, sin que se tuesten.

  5. 5

    Agregar el caldo de verdura o agua sola. Revuelva de a poco hasta que hierva. Agregar el condimento de arroz.

  6. 6

    Cuando el arroz comienza a secarse y solo quedan burbujas sobre el arroz, bajar el fuego al mínimo.

  7. 7

    Tapar la sartén Dejar cocinar unos 10 o 15 minutos.

  8. 8

    Revisar que el grano de arroz este listo retirar y dejar reposar unos minutos. Servir

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Cocinar hoy
Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego
28 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
Leer más

Recetas similares